台中一間麵包店,賣「越南口味」的法國麵包,因為料多實在加上口味道地,讓不少人一吃就上癮,用餐時間民眾亂停車,警察還跑來取締違停,到底是什麼口味那麼吸引人,現在就帶您來一探究竟。
走進廚房,法國麵包在烤箱內,烤到金黃酥脆,師傅把麵包一個個拿出來,放到鐵盤上。
麵包切開後,依序刷上奶油跟豬肝醬,接著鋪上一層燒肉,加一些酸菜後,法國麵包的亮點在這裡。
火腿雙拼放完後,再夾小黃瓜跟香菜調味,淋上醬油撒上胡椒鹽,就是越南口味的法國麵包。
除了法國麵包,店家還推出,香蒜麵包可頌等大眾口味,每次一開店門口都大排長龍。
業者:「排隊一下,嘿。」
有人怕現場等太久,打電話預約,民眾一邊等一邊聊天,櫃台前擠滿人。
顧客:「很酥脆(咬下去)卡滋的聲音,吃過一次後來就滿喜歡的,甜的鹹的都有吃過。」
顧客:「要現吃,就還滿清爽的,(有一點)酸,酸酸的、甜甜的。」
廚房內員工,穿越南傳統服飾忙進忙出,老闆娘透過不同內餡,讓越南版的法國麵包變化出7.8種口味,先前還因為生意太好,連警察都來取締違停,現在門口放了好幾張板凳,要客人把車停好了慢慢坐等美食。
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