台灣飯店長期供過於求，在疫情衝擊下，住房率瞬間重挫，造成大量飯店倒閉潮。想生存的業者只能推出轉型創新服務，盡力開拓新的客源。
清澈的溫水，泡著芬芳的藥草包，足療師替客人按摩雙腳，溫柔細膩絲絲入扣。
療程結束，替客人肩頸放鬆，這是台北晶華酒店20樓的spa會館，疫情期間雖然飯店房客變少了，但專程來會館放鬆的客人卻變多了。
走進會館陣陣幽香撲鼻而來，典雅的裝潢寬敞的浴缸，一旁還有獨立衛浴及三溫暖，隱密清幽的環境，反而因為疫情大受歡迎，業者還引進AI中醫諮詢系統，依據顧客的體質狀況，針對失眠免疫心肺排毒等需求，提供不同的療程服務。
晶華酒店SPA櫃檯蔡思瑄：「這些穴位我們透過AI數據的系統，它去統整出來，它是比較會緩解到哪些主要症狀。」
晶華酒店行銷協理蔡惠茹：「剛好在疫情期間，他們來這邊會覺得，有這樣的服務非常貼心，結果VIP推出之後，他介紹越來越多的朋友過來，所以我們決定要推廣到所有消費者身上。」
疫情重創飯店業，轉型是生存的關鍵，為了繼續經營，不少旅店業者，轉而出租酒店式公寓。
記者顧上鈞：「所謂的酒店式服務，就是你只要繳納月租費，就可以長期住在旅館裡面，享受舒適的設施，尤其是最討厭做的家事打點家務等等，這邊通通都有專人替你服務。」
依據不同房型，月租金從21000至60000元不等，包水包電包打掃，高級房型還有乾濕分離加豪華浴缸，相比飯店低迷的入住率，酒店式公寓型態，幫助業者度過疫情難關。
香樹花園酒店客服組長黃子芸：「現在因為疫情關係，我們為了提供多元化服務，所以我們增加了月租旅館，整體再做提升15%，主要客群都是國外來這邊出差，有需要常住的客人。」
飯店業者求新求變求生存，但也不是所有人都撐得下去。
記者顧上鈞：「以台北市老字號的六福客棧為例，去年就申請通過都更，原定營業到今年底為止，卻因為疫情衝擊住房率，乾脆提前到五月底結束營業。」
老舊的外牆看得見歲月的痕跡，經營將近半世紀的六福客棧，被疫情重重捅了一刀，而南部慘況也不惶多讓，受到敦睦艦隊官兵足跡波及，旅館住房率掉了一半，台南第一家五星級飯店大億麗緻酒店，不敵虧損宣布在6/30終止營運，專家分析，疫情只是壓倒駱駝的最後一根稻草，租金太高與供需失衡，才是問題的關鍵。
優質旅遊發展協會理事長李奇嶽：「目前以台灣的狀況，算是有守住的話(疫情)，應該可以有適度的一些國內旅行了。」
國內旅館業供過於求，高額租金又造成先天體質不良，再加上疫情肆虐等於雪上加霜，除了等待政府補助，業者恐怕得積極思考轉型升級，才能度過難關。
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