疫情期間很多餐飲撤櫃或退出台灣,連龐大黑金市場也有影響,知名法式品牌咖啡在這幾個月來,陸續將撤出至少4間分店,像板橋大遠百、桃園統領還有101也將在5月中撤出,店員透露總公司考慮將台灣中央廚房撤出,不過因為連假期間總公司尚無回應,其它連鎖業者像星巴克、路易莎競爭也很激烈,路易莎免費WI-FI吸引很多居家辦公客,星巴客也持續推新品。
![圖/TVBS](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
來到信義區101內的Agnes.b CAFE,人員熱情招呼,但傳出這不少人愛打卡的法式咖啡廳,陸續收好多家。
店員:「聽說你們要收掉了是嗎,對啊,到什麼時候,24日左右,那信義店那間還會在嗎,目前還沒有(異動),但是之後可能就只剩賣咖啡,不會賣蛋糕,就是公司那邊的。」
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蛋糕也都建議日期接近再訂,除了101,5月中會撤出有機會由Lady M接手,統一時代、桃園統領、板橋大遠百老早撤櫃,疫情燒3個月很多企業臨時調整營運模式,有人反其道而行,路易莎分店逆勢增長增到490家,去年11月更超越星巴客480家,預計20年底要破500間,這回業績衝擊也只在5%內。
路易莎公關趙愛卿:「很多人因為我們有提供免費的上網服務,所以很多人就來當他的第二辦公室。」
店內免費WIFI跟門市轉型,有吃能喝漸漸讓很多上班族依賴,但也有不少人鍾愛星巴客。
民眾:「我嗎?好像星巴克,哈,(所以價錢沒關係),還好,它很常會做(優惠),像昨天有第二杯半價。」
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民眾:「我應該也是傾向星巴克,(為什麼),平常有在喝的習慣,有固定愛喝的東西了。」
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