現在連老字號店家都要加入電商大戰！因為看網路上圖片解說很可能會踩雷，跟美食節目合作，幫你先把關，也讓老字號店家拓展網路通路，不僅如此，還特地研發新口味，有貢丸業者就花了1個月的時間，研發和牛和松露口味的貢丸，為了要找所謂黃金比例，費了一番功夫。
配上一點芹菜，冬天裡來一碗最適合不過，但它不是一般的豬肉口味，因為這可是頂級的和牛貢丸。
一口咬下Q彈又多汁，貢丸裡滿滿的都是和牛味，老字號品牌推出新口味，一上市就引起熱潮。
老闆黃世凱：「我們大概花了一個月的時間，然後大概浪費掉500公斤的和牛肉，等於說它製作過程失敗率非常高。」
因為現在受到電商競爭的影響，老店不僅口味要推陳出新，就連店家也得跟著時代走，擴展網路通路。
不用出門，也不用到現場排隊，手指滑一滑，主打特有口味只在網路販售，尤其雙12購物節又即將來臨，他們不僅推出和牛口味，還有松露口味，當然價格比一般豬肉還要貴上四倍。
以往吃和牛，都是在鐵盤上煎的滋滋作響，然後一口一口享受肉汁的鮮甜，業者把肉變成貢丸，同樣鎖住和牛的美味。
民眾：「煎的和牛可能會煎到柴掉，裡面會沒有肉汁，可是這個貢丸它展現出來，咬下去是滿滿的牛肉味道。」
而加入電商大戰的，還有這家，在南臺灣要等很久的蘿蔔糕。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤日本旅遊必買清單◢
