松露 結果共276筆

台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐以小籠包、排骨炒飯和高品質的精緻服務聞名國際。不過除了這些經典不敗的招牌外，店內其實藏有許多內行人才懂得點的隱藏版神級餐點。近日，網紅「可播兄弟」就在IG發布了一段影片，大方分享來自曾在鼎泰豐工作長達5年的國小同學所傳授的「員工必吃冷門清單」，對此他更直呼有一半以上品項都沒吃過，影片曝光後隨即引發熱烈迴響。

被視為法國奢華美食的「鵝肝」產業，正面臨劇烈變化。市場預計，中國大陸鵝肝年產量最快今年就將超越法國，成為全球最大生產國，而且大陸鵝肝不只產量大，連價格都只有法國鵝肝的3分之1。事實上不只鵝肝，現在包括魚子醬、松露也從頂級珍饈變成縣城土產，飛入尋常百姓家。

端午節當天南門市場人潮湧現，民眾搶購肉粽，熱門口味開賣僅2小時就售罄！除了傳統南、北部粽熱銷，花雕雞、松露百菇等創新口味也吸引嘗鮮。今年端午適逢罕見「純陽」格局，命理專家建議把握時機開運招財。

食藥署今（16）日公布最新一批邊境查驗不合格名單，其中又有來自日本的絨螯蟹被驗出致癌毒素「戴奧辛」超標，56公斤產品全數退運或銷毀。另外，兩批法國進口的新鮮夏季黑松露，也被檢出重金屬超標兩倍，同樣退運或銷毀。

全家買一送一！6月12日至6月16日，全家精選可口可樂 ZERO、微鹼性竹炭離子水、UCC無糖咖啡185g、雙響泡鹽味豚骨湯麵、松露風味腰果買一送一限時優惠；萊爾富今（10）日起優惠連5天，農心辛拉麵、韓國樂天草莓優格風味碳酸飲買一送一。

搶攻端午節冰粽禮盒市場，星巴克今年推出楊枝甘露星冰粽、西西里咖啡星冰粽禮盒，凡在預購期間訂購禮盒者，可以享有9折優惠之外，還能領取星巴克買一送一「好友分享小白單一張」!85度C今年除了推八五松露御品肉粽，冰粽加碼推出花生香菜口味，一口咬下濃郁口感超乎想像。

韓國Antenna旗下備受矚目的4人樂團Dragon Pony，由主唱安太奎、貝斯手片盛鉉、吉他手權世赫與鼓手高康熏組成，5月23日將帶著全新巡演「2026 Dragon Pony Concert ’RUN RUN RUN’ in TAIPEI」登上台北舞台，與等待已久的For young（粉絲名）再次相見。距離上次來台開唱相隔一年，這次將帶來全面升級的現場演出與新專輯作品，更象徵樂團音樂旅程邁向全新階段。日前團員們在與工作人員溝通訪談時，難掩再次訪台的興奮之情，更透露了許多對台灣美食與樂團交流的深刻印象。

人類對樹林的態度，似乎正陷入兩極分化。部分發展中國家例如印尼，仍堅持森林可以為了經濟和糧食自給，低頭讓路，換來的是2025年過千人罹難的洪水災害。而從歐洲到中國大陸，維護森林不僅環保，也是經濟戰略：2025年中國大陸森林相關經濟產值，高達11兆人民幣；在歐洲，克羅埃西亞的「黑鑽石經濟」也經營有成，黑松露每公斤1500歐元起跳。但無論原始林或城市林，樹木群本身有超越經濟利潤的療癒價值：研究顯示源起日本的正念森林浴療法，能改善焦慮，提高免疫力。

冬季鍋物選擇多元化，從日式壽喜燒到藥膳鍋應有盡有，為寒冷天氣增添溫暖！火鍋業者推出個人壽喜燒鍋，以松露蛋液泡泡取代傳統生雞蛋，完美包覆大片牛肉；日式水炊鍋以雞骨雞皮加上台灣花東生米熬煮，搭配橘醋醬或柚子胡椒解膩；竹薑麻油及溫燉藥膳鍋添加中藥粉，湯頭清甜回甘且具溫補功效；京都白雪豆乳鍋則結合豆乳和白味噌，呈現雪白澄澈的湯頭，搭配冬季限定水菜及全蟹海鮮拼盤，層次感十足，讓民眾在寒冷的冬天大飽口福！

華航與米其林一星餐廳T+T合作，在歐美、大洋洲長程線推出南洋風機上餐，還耗時8個月研發出玫瑰鴨松露車輪餅等精緻甜點。國泰航空與香港米其林一星餐廳逸東軒合作，台灣虎航更與「辦桌界南霸天」阿勇家聯手，在熊本航線限量供應總統級東坡肉。專家指出，長程線讓旅客能靜心享用美食，多樣化餐點選擇已成商務旅行市場主流，機上餐競爭越來越激烈！

台中一家港式餐廳近日陷入食安風波！一位媽媽指控帶著2歲兒子等7人用餐後，隔天即有5人出現嚴重腹瀉、發燒等症狀，其中2歲男童病情最嚴重，就醫後被診斷為沙門氏菌感染。媽媽懷疑問題出在「松露滑蛋蝦仁」，質疑蛋品不乾淨。餐廳回應當天共接待約100多位顧客，無其他人反映不適。台中市食安處採檢發現餐廳衛生缺失，但檢體均為陰性，未檢出病原菌。

受到氣候變遷影響，南韓生菜產量大減。為了壓低成本，不少速食業者把原本漢堡內放的生菜，改用高麗菜替代，不少需用到生菜的菜單，也暫停販售。另外全球現在也出現「松露荒」，不少主廚改用牛肝菌來替代，價格更便宜，味道也不差。

台灣各大航空公司紛紛升級機場貴賓室餐點，以創造差異化服務！星宇航空與米其林一星餐廳「請客樓」合作，推出蘋果木煙燻牛肋排等精緻料理，明年將由「辰園」接棒。華航和長榮則主打台灣味，提供牛肉麵、刈包等在地小吃。專家指出，由於商務客增加，貴賓室餐點必須具備上餐快速且多樣化的特點，以滿足高階旅客期待。各家航空公司成功用美味佳餚留住旅客的胃！

食藥署今（7）日公布最新一批邊境查驗不合格名單，其中知名美式餐廳「德州鮮切牛排Texas Roadhouse」自美國進口的食物墊紙，竟檢出被螢光增白劑。另外，還有一批大陸進口的八角碎，被檢出蘇丹色素三號，依國內規定屬不可使用之添加劑，近9000公斤全數退運或銷毀。

一年一度的七夕情人節（8/29）即將到來，各家餐廳也推出優惠搶客，除了塩烤炙燒黑松露活龍蝦、A5和牛買一送一外，還有玫瑰造型A5和牛免費送，另外飯店也推出住房優惠，⟪TVBS新聞網⟫替您一次整理七夕情人節優惠。

24歲的日本Z世代人氣女星Naenano（なえなの）今（2025）年1月才訪台，沒想到相隔才3個月，4月12日再度來台擔任潮流服飾品牌Over Print的一日店長，這次親臨才剛開幕的台北南港LaLaport。這次吃到的台灣美食中，就屬「松露小籠包」最令Naenano印象深刻，她還感謝有人發明如此美食。Naenano多次來台也經常被粉絲認出，活動前一天逛LaLaport時還遇到非常有趣的阿伯，也誇讚台灣粉絲有禮貌又溫柔，要日本粉絲多學學。

韓國首爾知名烘焙品牌「the Truffle Bakery」再度攜手台北晶華酒店，推出「可頌塔」與「吐司磚脆餅」兩款限量新品！「可頌塔」有香草奶油、黑松露、覆盆子3種口味，「吐司磚脆餅」則有奶油肉桂與黑巧克力2種選擇。晶華酒店二樓的上庭酒廊更推出每份新台幣680元的「The TRUFFLE BAKERY下午茶」，想品嚐這風靡韓國的烘焙美味，千萬不能錯過！

隨著春季的到來，許多業者紛紛推出新菜，號稱「台灣最頂Buffet」的饗A Joy以春入菜，設計出14道料理；台北米其林一星餐廳「T+T」主廚李至正（Bruce）探索亞洲風味拼圖，以東南亞與台灣經典風味為藍圖，透過拆解與重構，交織出嶄新的味覺脈絡。​​​​​​​另外，為了白色情人節的到來，王品牛排打造全新主餐「帶骨酥烤牛小排」，消費滿額並出示王品瘋美食App，有機會抽中價值超過新台幣43萬的鑽石項鍊。

冬天到了，業者出火鍋湯底奇招，跟國民零食聯名推出「椰香牛奶鍋」，牛奶湯底加上椰香湯磚，聞起來甜味香濃，吃進嘴裡依舊是熟悉的鹹味，還有綠色麻辣鍋，顛覆麻辣鍋顏色，鋪滿青花椒和青辣椒，口感香麻清爽。今年冬天比以往冷得慢，但店家透過不斷擴張，以及研發新鍋底，客數還是多一成。

日本福岡米其林一星餐廳「Ajimi 割烹味美」插旗台北！總料理長河原畑豪二將人氣招牌料理「楊貴妃盅」、「味美原創魚骨湯麵」全帶來台灣，呈現最正統道地的和式割烹風味，套餐共12道料理，套餐售價5800元＋10％；另外，適逢年末佳節團聚時分，台北W飯店祭出線上預訂節慶火雞套餐，首度由館內現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」出品、坐擁27顆米其林星肯定的創辦人兼主廚Olivier Elzer匠心研發，採用源自法國的經典技藝、結合主廚個人創意呈獻「松露餡料烤火雞」與三道豐盛配菜。

從新加坡來台發展，曾是《2分之一強》固定班底的兆群，有著精壯帥氣的外表的他，跨足歌壇，陸續推出舞曲〈Go On〉、抒情歌〈或許我〉，完成當歌手的夢想，他近來接受《TVBS新聞網》專訪，表示從小就有當歌手的夢想，現在經濟比較穩定，終於可以實現，事實上，他原本在新加坡是精算師，放棄月薪高達30萬來台，來台灣卻過著沒工作、沒收入的生活，一度生活相當悽慘。

秋季到來，為了搶攻啖蟹商機，業者紛紛換新菜單攬客，除了兩家飯店，分別推出，肉餅與肥美沙母一同蒸煮，以及蟹黃干貝盅之外，全台最貴buffet，也用肥美的紅蟳，搭配香濃蝦膏和年糕，甚至有火鍋業者，將海膽和豆乳做成湯底，除了可以煮沙公，還能煮成粥。

雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅gonna+首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」，9／16至17日共3場次，活動內容含地中海美食吃到飽、寵物落地友善、調酒暢飲，及live樂團演唱等，參加就有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」。另外，王品旗下「阪前和牛鐵板燒」於9/5起推出全新「金黃秋賞宴和牛套餐」，添入日本松葉蟹肉、蟹膏與當令食材，搭配頂級日本A5黑毛和牛、澳洲M8/M9和牛，打造秋季的豐盛美味。精品麻辣鍋「青花驕」則於即日起推出雙人「日光套餐」，可自由選擇青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋等四款人氣鍋底，還有蝦滑、附食和飲料，於平日下午16:00前與21:00後到店內用，優惠價1,199元。

青花驕在夏季首度推出「驕香松露菌菇鍋」，且另一款獨家綠色麻辣鍋「青麻椒肥牛鍋」，原本無法續加的鍋底凍豆腐，因廣受消費者歡迎，現在也開放無限量續加，即日起至青花驕粉絲團還可領取價值158元的「驕香松露菌菇鴛鴦鍋」免費升級券，一次品嘗雙重湯頭。另外，「萬客什鍋」也於7月正式進駐新北永和，插旗中正路美食戰區，更推出永和店限定的「擔擔特濃豆漿鍋」，呼應在地特色。

隨著現代社會對性的開放程度越來越高，人們也開始更加重視性健康與性生活品質。然而，性愛時若私密處飄出異味，可能會讓雙方的性慾全失。網路上流傳著一些說法，指出女性若吃了松露或蘑菇做的麵條，私密處會產生難聞的氣味；但如果吃鳳梨，私密處就會變得芬芳。對此，婦產科醫師蔡鋒博透露，女性陰道的氣味確實可能會受到飲食影響，但並非所有食物都會產生明顯的效果。