食品添加物無所不在，集大成之作，或許是很多家長會買給小朋友玩的食玩！原本是希望透過玩樂的方式，學做料理，但專家提醒，食玩只有外型跟原本食物像，內容物卻是大大不同，加上含糖量高，恐怕會影響小朋友對真食物的概念。
滬江高中餐飲老師沈俊霖：「對，這都是一些粉類！」
材料包一字排開，黃色、咖啡色、藍、紅、紫色，各有不同用途。
把粉料倒入模具裡，再加入固定份量的水，短短不到1分鐘時間，麵團就做好了。
滬江高中餐飲老師沈俊霖：「一般的話，如果以甜甜圈來講的話，(麵粉加水)它會軟軟的，它必須要經過稍微冷凍一下，再去整形，再下去油炸。」
相較一般甜甜圈，食玩的作法簡單很多，只要再放入模具裡成形，挖起來以後擠上裝飾物就大功告成。跟真的甜甜圈比比看，除了尺寸小很多，近看，外觀維妙維肖。
滬江高中餐飲老師沈俊霖：「(食玩)它不需要經過加熱產生糊化的作用，它直接搭配玉蜀黍粉、樹薯粉還有糊精，經過水攪拌之後，它就可以成糰，就可以捏塑造型。」
原來，食玩甜甜圈的原料跟一般甜甜圈大不同，看看成分表，前3名是砂糖、葡萄糖跟棕櫚油，應該是甜甜圈本體的澱粉排在4、5名，還有一長串色素，包含焦糖、紅甜菜、黃槴子，做出裝飾用的巧克力、草莓、香草醬。
滬江高中餐飲老師俊霖：「花椰菜在這邊，接下來這個是玉子燒。」
更厲害的，用粉也能做出日式便當，麵團做成的雞塊，沒有肉，不規則的外型，看起來有七、八分像，白飯同樣用麵糰來做。
滬江高中餐飲老師沈俊霖：「它這個會比較偏向，像草莓大福的口感。」
整形後，沾上充當海苔的墨魚粉，小熊飯糰的臉立刻成形，再把所有元件擺在便當盒上就大功告成。只不過，跟真的飯糰、炸雞、玉子燒、義大利麵相比，外觀落差大，吃下肚更是完全不一樣。
記者：「我們剛剛看成分表，最驚訝的是什麼？」
甜甜圈，每100公克有84.2公克的糖；便當的含糖量更驚人，每100公克有93公克。營養師就認為，儘管這類食玩添加物多，但真正增加身體負擔的是超高含糖量，甚至用不同於原本食物的材料，也能做出甜甜圈跟便當，可能會影響孩子對真食物的概念。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉：「甜甜圈理論上是麵粉做的呀！可是它跟麵粉已經沒有關係，這樣口感的培養，這樣一輩子會造成我們趨油和糖鹽，而且我們會失去，我們認為添加物做出來的東西才好吃，忘記食物真正的味道。」
營養師建議，不妨用真的麵團做麵包、餅乾，更適合吃下肚，才是真的寓教於樂。
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