暑假到來，各縣市都在推出，旅遊活動吸引遊客，就在台東，有一個慢食節準備要在這週登場，現場除了有許多在地美食可以品嘗，更還有音樂節陪伴遊客，台東縣府也說這些活動，都是為了將遊客停留時間拉長，一直到下周的熱氣球嘉年華。
台東縣交觀處副處長王國政：「過去是從產地餐桌，時令餐桌節，從去年度開始做一個慢食節這樣的事情，今年度我們把它經典重現，我們過去有慢咖啡、慢食材、慢酒釀，成為台東在旅遊裡面的，一個品牌。」
慢食節舉辦在在台東鐵花村，有各鄉鎮的餐飲業者，都在這裡擺攤，推廣在地好料。
餐廳業者黃焜林：「我們台東特有的農作物，就是紅藜，把它研究出各種的料理，而且目前更結合了木虌果，這兩個食材其實，營養素都是非常高的，又是我們在地原有的台灣的原生品種。」
除了有慢食節，更還有藍晒圖音樂節。
小朋友聽得好開心，音樂節結合美食，讓遊客湧入，鐵花村附近的飯店也早已客滿。
飯店業者：「我們目前訂房率大概8成左右，暑假的假日目前，都已經客滿中，那客人也在陸續洽詢中。」
而台東縣府推出的活動，不只要搶暑假遊客，更要拉長停留時間。
台東縣交觀處副處長王國政：「我們這個禮拜要辦的活動，事實上都是跟我們熱氣球有相關。」
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