國寶級總舖師林添盛這個月1日辭世，享壽78歲，出殯的這天，7百多位餐飲界人士和學生前來悼念，林添盛是台灣「辦桌史」的第一人，生前最重視古法，代表作「天子宴」只有他一個人完成過，如今都將成為絕響。
台灣第一總舖師林添盛，走完人生78載，6、7百位餐飲界人士前來悼念，一想起老父親，兒子紅了眼眶。林添盛二兒子林明燦：「生老病死嘛難免嘛，他這麼痛苦既然這樣痛苦，就…也是。」
友人：「用60年以上。」
翻開老師傅用過的廚具，幾乎是一部完整的台灣餐飲史，林添盛，這位國寶級總舖師，12歲日據時期開始學作菜，大大小小的獎牌、獎盃，掛滿了家中整面牆，也難怪成為全台灣「天子宴」辦桌唯一一人，一桌天價150萬，總共80道菜，整整8小時不間斷出菜，神明食用前，還得先經過祭拜程序，看的出來林添盛相當重視古法。
林添盛妻子：「半夜回來在(辦桌現場)有點心，他都不吃，回來凌遲(麻煩)我。」
老師母咕噥，不過這也突顯老師傅一生全奉獻給餐飲界，就連阿基師也曾經向老師傅學藝。林添盛弟弟：「不是說學啦，就互相交流啦。」
照片裡，老師傅穿著廚師袍與學生合照，桃李滿天下，一生教學，學生上千人，徒弟少說也1、2百人，一甲子功力傳承後世，老師傅生前曾說過典故勝過作菜功力，在他辦桌手藝背後，也讓人見識到真正的中華精神。
