是不是已經吃膩了大骨湯底的火鍋，在高雄有個老闆，他在紅茶裡加進玫瑰花和菊花當作湯底，加入水果跟蔬菜，標榜的就是熱量很低，整鍋只有300多卡，推出後相當受到女性顧客歡迎。
冒著白煙的小火鍋一端上桌，香味撲鼻，讓客人迫不及待往鍋子裡頭看，深琥珀顏色的茶湯，清澈見底，用湯匙一撈，裡頭有黃橙橙的剝皮小橘子，還有甜中帶酸的鳳梨片和紅蘋果，這可是道新鮮水果加紅茶作成的火鍋。客人：「湯底真的很甜，吃起來不會很油膩，滿舒服的。」
把燙過的肉送進嘴裡嚐起來，茶香舒緩肉的油膩，越嚼越有水果甜味，老闆娘還加入玫瑰花和菊花提味，配料是絲瓜、蘋果和蔬菜，而且整鍋的熱量只有334卡。記者：「這是什麼？」老闆娘：「調味料。」
低卡火鍋卻有高尚美味，熱呼呼的水果茶火鍋可是受到女性客人的歡迎，在冷冷的冬天裡，可以吃的過癮也健康，難怪能讓老闆娘打響火鍋招牌。
