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〈獨家〉煲仔PK火鍋! 冬天搶客半價優惠

記者 李佳欣 / 攝影 莊勝雄 高雄 報導
發佈時間:2010/11/06 18:54
最後更新時間:2016/05/16 15:06

冬天暖呼呼,許多人都想要吃鍋類暖身子,就有飯店業者推出煲仔全部半價,不只有一下鍋就會出現聲響的「啫啫雞煲」,還有甲仙芋頭和鮮奶熬成的牛奶煲湯,現在全都是半價2百元有找,十分划算;不過也有火鍋業者為了拚場,推出199元火鍋吃到飽!

醬汁在沙鍋裡吱吱作響,廣東老菜啫啫雞煲,光聽聲音,就胃口大開,雞腿肉再加上暖和身體的薑片,冬天吃煲之外,又能暖身。主廚邢睿鵬:「就是用沙鍋裝的,到了外場就會出現啫啫聲音,所以就叫做啫啫雞煲。」

牛肉選用尚頭部位,再配黑母耳榨菜,金針花拌炒,同樣放在沙鍋裡,也很下飯,不只有亁煲吃法,當然也有煲湯,鮮奶再加上老母雞高湯,濃稠湯汁和裡頭的芋頭超搭,業者選用甲仙芋頭,先下油鍋炸,咬一口芋頭又綿又鬆。

冬天吃煲仔季節到來,業者推出煲仔半價優惠,光是這三道煲仔全部5折,全部6百有找。顧客:「像這個原價300元,打5折只要150元,對我們來說150元。」

就有業者推出鴛鴦鍋,海鮮吃到飽只要199元,簡直是一般市面的半價,看來不管是煲仔還是鍋類,冬天暖呼呼上市搶客,除了端出新菜色,價格吸引人才是王道!

#火鍋

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