網路資訊發達，但也有不少訊息並非正確，近日網路上盛傳吃冷飯或隔夜飯可以幫助降低罹患大腸癌風險。對此，衛福部國健署表示，這種方式「未必有效」。
國健署強調，大腸癌的發生並非單一原因造成的，大腸癌的致癌因子包括「年齡、抽菸、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等」，單以吃冷飯或隔夜飯來增加抗性澱粉的攝取，未必有效。
國健署指出，想要遠離大腸癌，最重要的關鍵是培養健康的生活習慣，掌握3個原則，多運動、天天量體重，維持健康體位；清淡飲食，盡量以汆燙、水煮，減少油炸物、燒烤、加工肉與紅肉的攝取；每2年定期參加免疫法糞便潛血檢查篩檢，50歲至74歲民眾國健署有補助，早期發現、早期治療才是健康關鍵。
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