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  • 22
  • Jan
  • 2018

避免「阿茲海默症」上身 快檢視這4項指標

編輯 李育道 報導

2018/01/22 17:44
圖/TVBS 避免「阿茲海默症」上身 快檢視這4項指標
圖/TVBS
愛吃肉竟得阿茲罕默症?日本醫學研究發現,阿茲海默症與飲食習慣有著密不可分的關係。
 
據《早安健康》報導,日本自治醫科大學附屬大宮醫療中心的植木彰教授,研究阿茲海默症患者的飲食狀況及訪談患者家人後,發現少吃魚,愛吃肉;不常吃黃綠色蔬菜,蕈菇類以及海藻類,不喜歡喝水是他們的共通點。
 
教授表示家禽類的肉,會讓血液總膽固醇上升,容易引起動脈硬化,而魚肉則富含豐富EPA和DHA降低血液總膽固醇以及中性脂肪,讓血液變得清澈,避免動脈硬化發生,且DHA能維護腦內神經細胞的機能;根據歐美各國的研究,也證實吃魚肉的人,阿茲海默症的發病機率較低。
 
黃綠色蔬菜含有豐富具抗氧化作用的維他命C、E、和胡蘿蔔素,能夠減少活性氧的傷害,防止腦部老化。蕈菇類和海藻則能防止血液總膽固醇上升。另外,如果不常補充水分的話,血液容易凝滯,導致腦內血管容易發生障礙。
 
因此教授建議想讓腦維持正常的話,平時的飲食就要營養均衡,並多社交、活動腦部,才能有效減緩症狀。

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更新時間:2018/01/22 17:44

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