患阿茲海默症的人愈來愈多，世界各地的科學家都努力尋找治療方法，雖尚未發現靈丹妙藥，但研究結果顯示，良好的生活習慣以及食用「薑黃」、「魚油」，能夠防止或延緩阿茲海默症的發作。
像是薑黃加上魚油，薑黃素和DHA會以不同的方式抑制阿茲海默症病程發展，搭配在一起有加乘效果；而綠茶裡的兒茶素可直接阻礙β類澱粉蛋白黏合成為阿茲海默毒素，並分解已形成的毒素，因此綠茶也是不錯的選擇！
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像是薑黃加上魚油，薑黃素和DHA會以不同的方式抑制阿茲海默症病程發展，搭配在一起有加乘效果；而綠茶裡的兒茶素可直接阻礙β類澱粉蛋白黏合成為阿茲海默毒素，並分解已形成的毒素，因此綠茶也是不錯的選擇！
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