大腸癌術後怕復發！老翁聽勸吃「大蒜＋洋蔥」 降蛋白尿、穩血糖
- 編輯：邱子嘉
- 發佈時間：2026.11.15 13:19
- 最後更新時間：2026.11.15 13:19
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大蒜、洋蔥能抗發炎又抗癌。（圖／Shutterstock達志影像）
一名患有高血壓、慢性腎衰竭第三期的60幾歲老翁，後來確診大腸癌第一期，幸好及時接受手術才得以控制，不過術後的他相當苦惱如何調整飲食，才能避免癌症復發。對此，腎臟科名醫洪永祥建議適量補充大蒜和洋蔥，老翁照做後，每年固定回診進行大腸鏡檢查時，發現結果都相當漂亮，不僅蛋白尿數值下降，血壓也控制得更穩定。
大蒜、洋蔥抗發炎又抗癌
醫師洪永祥在節目《健康好生活》分享一起案例，這名60多歲的老翁，患有高血壓、慢性腎衰竭第三期，平時血壓只要失控，蛋白尿就會跑出來。但有次回診，老翁表示近期自己血壓控制得還行，但蛋白尿卻又跑出來，且發現有持續血便3個月的異狀，洪永祥一聽深感不妙，請對方到大腸直腸外科檢查，結果確診大腸癌第一期。
洪永祥續指，幸好發現得早，能及時做手術，但老翁術後回診，憂心表示自己腎臟不好，有高血壓又蛋白尿，許多保健食品都不敢吃，但又擔心大腸癌會復發，因此詢問該吃什麼才好。
對此，洪永祥建議對方適量吃大蒜和洋蔥，因為這兩者富含多種植化素，具抗氧化效果，包括槲皮素、蒜素和類黃酮等，不僅能助抗發炎，歐洲部分大型研究甚至發現，這些成分對7類癌症可能具有抑制效果，促進癌細胞凋亡，並抑制癌細胞血管新生，等於阻斷癌細胞的血流跟養分供應。
洪永祥對老翁說，大腸癌不是太兇猛的癌症，且老翁已做完手術切除，接下來只要好好預防即可。所以該名老翁便開始吃一些大蒜跟洋蔥，每年也都會回大腸科定期檢查，大腸鏡結果都非常漂亮，後續追蹤更發現，其蛋白尿數值下降，血壓控制得更加穩定。因此，洪永祥推薦腎友，在控制鉀的前提下，要適量食用大蒜和洋蔥，能護腎又抗癌。
