減重又想吃甜食?醫生都吃「5超級食物」 藍莓、奇亞籽上榜

  • 實習編輯:蔡雅菁
  • 發佈時間:2026.11.03 17:12
  • 最後更新時間:2026.11.03 17:12
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藍莓打成果汁更健康!(示意圖/Shutterstock達志影像)

藍莓打成果汁更健康!(示意圖/Shutterstock達志影像)

減重期間嘴饞想吃甜食,難道只能忍耐嗎?減重醫師蕭捷健表示,午後想吃點心是正常的生理需求,與其一味壓抑,不如選擇兼顧營養的食材。他分享5種平時常吃的超級食物,包括莓果、奇亞籽、燕麥、無糖黑巧克力及優格。

莓果打成果汁 搭配蛋白粉補充營養

蕭捷健在臉書「減重醫師 蕭捷健」分享,許多人認為直接吃水果比打成果汁健康,但莓果是他認為可以嘗試打汁的選擇。以藍莓為例,富含花青素,打成果汁時能將果肉與籽一同攪打,讓籽中的膳食纖維等營養成分更容易釋出。他通常會加入適量水及30克蛋白粉,作為早餐或運動後的營養補充。

奇亞籽、燕麥助增添飽足感

除了莓果,奇亞籽也是蕭捷健推薦的食材,因含有植物性Omega-3脂肪酸,泡水後會膨脹,帶有特殊口感,也能增加飽足感,並有助維持排便順暢。

燕麥則含有β-葡聚醣,是膳食纖維的一種,不僅能增加飽足感,也有助維持消化道機能,適合加入日常點心中。

黑巧克力、優格也能當點心

蕭捷健建議選擇可可含量85%以上的無糖黑巧克力,適量食用能享受可可風味;優格則含有蛋白質與乳酸菌,且開封即可食用,方便作為點心基底。

蕭捷健也分享3種簡單吃法,將冷凍藍莓搭配優格,製作成冰淇淋口感點心;或將熟香蕉壓成泥,加入無糖可可粉及優格,做成巧克力慕斯;也能以燕麥鋪底,再搭配莓果、奇亞籽、黑巧克力及優格,變化出營養更豐富的點心。

最後,醫師蕭捷健提醒,減重期間不必完全禁止自己吃點心,重點在於食材選擇、份量與整體飲食均衡,才能兼顧營養與飲食控制。

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