黑木耳「養顏吃法」！中醫授簡單1招清血管又甩蠟黃臉
- 編輯：羅以容｜責任編輯：梁一璘
- 發佈時間：2026.10.25 06:00
- 最後更新時間：2026.10.25 06:00
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中醫師蕭志達指出，黑木耳功效多，且具有多重護膚機制，更能活血、抗發炎。（示意圖／Shutterstock達志影像）
許多女性在更年期後發現皮膚開始變得暗沉無光，這種困擾往往與體內微循環效率下降有關。中醫師蕭志達指出，黑木耳功效多，且具有多重護膚機制，更能活血、抗發炎。
黑木耳營養多：膠質多醣支持肌膚健康
蕭志達說明，在養顏方面，黑木耳膠質和多醣對皮膚有幾個非常直接的支持機制。黑木耳所含的β-葡聚醣，具有活化皮膚免疫細胞、降低皮膚慢性發炎的效果。同時，黑木耳的鐵含量在植物性食材裡非常高，對於血虛導致的皮膚暗沉問題，能夠提供直接的原料補充效果。
黑木耳功效能活血、提升皮膚微循環
蕭志達解釋，中醫認為黑木耳「補血活血、潤肺益胃，有血管清道夫之稱」。在皮膚保養的觀點裡，「活血」的意義相當重要，它能讓血液循環更加順暢，提升皮膚的微循環效率，讓從內部透出來的血色和光澤感得到充分支撐。
黑木耳能改善更年期女性皮膚暗沉
蕭志達表示，更年期女性的皮膚暗沉，有一部分原因來自微循環效率下降，導致血色消退。黑木耳的活血效果，加上它的抗氧化和抗發炎機制，是能夠從多個方向同時支撐皮膚光澤的優質食材。
黑木耳料理推薦，保留最多活性成分
但黑木耳怎麼吃才好？在食用方式上，蕭志達建議涼拌黑木耳加薑絲，這是保留最多活性成分的食用方式，每周食用三至四次即可，不需要每天攝取。
◎ 資料來源／蕭志達中醫師
原文請見：黑木耳是血管清道夫！中醫教黑木耳1吃法擺脫更年期臉部蠟黃 別煮湯了
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