健身狂喝無糖濃豆漿？醫曝：脂肪竟是低脂奶3倍 喝多照樣胖
- 記者：王馨儀
- 發佈時間：2026.10.15 10:46
- 最後更新時間：2026.10.15 10:46
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- 最後更新時間：2026.10.15 10:46
不過營養師提醒，無糖豆漿的脂肪含量其實沒有想像中低。（圖／Shutterstock達志影像）
不少健身族運動後會喝無糖豆漿補充蛋白質，認為「無糖」代表熱量、脂肪負擔較低，不過營養師提醒，無糖豆漿的脂肪含量其實沒有想像中低，尤其部分高蛋白、特濃無糖豆漿，脂肪含量甚至接近全脂鮮奶；若與低脂鮮奶相比，每100c.c脂肪含量可能高出2至3倍，減脂期間若一天喝上好幾瓶，也可能不知不覺讓全天熱量超標。
無糖不代表低脂！濃豆漿脂肪恐達低脂奶3倍
營養師蔡正亮在臉書粉專「蔡正亮營養師專欄教室」發文指出，許多人提到豆漿，第一印象就是高蛋白、低熱量、沒有膽固醇，但其實「無糖」指的是沒有額外添加糖，並不代表脂肪含量一定低。部分高蛋白濃豆漿因使用較多黃豆原料，蛋白質提高的同時，脂肪含量也會跟著增加。
蔡正亮表示，一般全脂鮮奶每100c.c約含3至4公克脂肪，低脂鮮奶約1至1.5公克；一般市售無糖豆漿每100c.c約含1.5至2.5公克脂肪，部分濃無糖豆漿甚至可達3公克以上。換句話說，若拿濃無糖豆漿與低脂鮮奶相比，脂肪含量可能達到400c.c。
濃豆漿喝完，光脂肪就有90大卡。
不少健身族偏好濃無糖豆漿，希望藉此補充更多蛋白質，不過蔡正亮提醒，黃豆本身也含有脂肪，濃度提高後，脂肪與總熱量也會同步增加。
舉例來說，一瓶400c.c的濃無糖豆漿，若每100c.c含有2.5公克脂肪，整瓶喝完就會攝取約10公克脂肪。由於每1公克脂肪可提供9大卡熱量，等於光是脂肪就有約90大卡，這還沒有計入豆漿中蛋白質及碳水化合物所提供的熱量。
減脂族注意！一天喝好幾瓶恐讓總熱量超標
不過，這並不代表無糖豆漿不能喝。蔡正亮指出，黃豆本身不含膽固醇，也能提供植物性蛋白質，對想增加植物性食物攝取的人來說，仍是不錯的選擇，重點在於整體飲食攝取量與一天總熱量。
他提醒，豆漿中的脂肪每公克仍有9大卡熱量，如果正在減脂，且平時三餐攝取已相當充足，一天又喝上好幾瓶濃豆漿，仍可能導致全天總熱量超出身體需求，進而影響減脂成效。因此挑選豆漿時，除了注意蛋白質含量，也可一併查看營養標示中的脂肪與總熱量，避免只看到「無糖」就以為可以無限制飲用。
