香甜多汁的荔枝向來深受大眾喜愛，但較高的糖分也常讓想要維持身材或控糖的民眾望而卻步。營養師劉怡里指出，荔枝含豐富維生素C、鉀、鎂等營養，只要學會「控制分量」與「選對時間」，就能享受美味、兼顧健康。
荔枝含高維生素C：抗氧化 護心、消水腫
劉怡里表示，荔枝富含維生素C，能幫助膠原蛋白合成，並有助於預防黑色素大量形成，達到養顏美白的成效，而且維生素C還具有抗氧化作用，並提升身體保護力。
除此之外，荔枝也含有維生素E、鉀、鎂。其中「鉀」有助於利水消腫，「鎂」則能輔助心臟、肌肉與神經維持正常功能。劉怡里補充，特別是「玉荷包」品種含有葉酸，對於孕期營養補給與心血管保養皆有加分效果。
荔枝一天可以吃幾顆？玉荷包與黑葉荔枝換算有差
如何適量攝取荔枝？劉怡里建議以「分量」來計算。以1份水果約60大卡為基準，換算下來玉荷包1份大概是90克（約5顆）。黑葉仔荔枝1份則為100克（約7顆）。一般成年人一天的水果建議攝取量為2至3份。若換算成每日最高攝取上限：
- 玉荷包：每天最多10至15顆。
- 黑葉仔荔枝：每天最多14至21顆。
避開飯後！「餐與餐之間」吃最能維持血糖穩定
劉怡里提醒，吃荔枝時應避免像吃零食般一口接一口，且必須將其納入一天的水果總總量中計算，以免糖分超標。除了控制分量，「食用時間」也是關鍵，可以將荔枝放在餐與餐中間食用，避開正餐飯後馬上吃。這樣做有助於維持血糖的穩定，並避免脂肪囤積與肥胖問題。
三高與控糖族群攝取需特別留意
雖然荔枝糖分較高，但並非糖尿病或三高患者的禁忌。劉怡里強調，「三高」族群依然可以適量食用，但應注意以下原則：
- 注意總量與分次攝取： 尤其是血糖偏高者，不宜一次吃太多，應分次適量食用。
- 以原型水果為主： 避免飲用打成汁的荔枝飲品，以免吸收速度過快影響血糖。
荔枝並非不能吃，關鍵在於「吃對分量與時間」，掌握原則，便能一邊滿足口腹之欲，一邊攝取豐富的維生素與礦物質，健康度過這個荔枝產季。
◎ 資料來源／劉怡里營養師
原文請見：荔枝一天可以吃幾顆？品種不同算法不一樣！營養師曝訣竅不怕血糖飆
