吃甜食「坐著做1動作」竟能控糖！譚敦慈、減重醫證實有效

編輯王雅惠 / 責任編輯編輯組報導
發佈時間：2026/04/09 10:21
最後更新時間：2026/04/09 15:38

甜食是許多人的舒壓首選。（示意圖／shutterstock達志影像）

甜食是許多人的舒壓首選，但對於想維持身材或怕胖的族群來說，精緻澱粉帶來的血糖波動與脂肪堆積，往往讓人想吃又不敢吃。對此，「無毒教母」譚敦慈分享在享受甜點的同時，腳做1動作就能讓血糖維持穩定，就連減重醫師也證實有效。

吃澱粉「踮腳」穩血糖　譚敦慈提醒：慎防抽筋

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在節目《小宇宙大爆發》分享，面對家族糖尿病史，她對血糖控管極為嚴謹。除了遵循「蛋白質→蔬菜→澱粉」的進食順序，以及每日至少爬100階樓梯外，更有一套獨門的「坐著控糖」秘訣。

譚敦慈透露，每當她攝取澱粉或甜食時，會同步讓雙腳保持「踮腳尖」姿勢，即在進食過程中抬高腳跟。根據連續血糖監測（CGM）數據顯示，這種方式能讓她的血糖波動保持平穩，長年下來糖化血色素（HbA1c）也穩定維持在5.5%的理想範圍。但她也提醒，不常做的人剛開始做容易腳抽筋，建議可以踮腳尖完放下再繼續下一次動作。

減重醫教「踮腳慢速上下抬」效果更好

減重醫師蕭捷健對此分析，小腿深層的「比目魚肌」在醫學研究中被視為有效的血糖調節器。當這塊肌肉受到刺激時，能加速消耗血液中的醣分，防止多餘熱量轉化為脂肪。若擔心長時間踮腳會抽筋，蕭捷健建議可以改用「慢速」上下抬動腳跟，直到肌肉感到微酸再放下，動作應避免像抖腳般快速，才能達到最佳效果，另外爬樓梯也能有效穩住血糖，但以喝一杯半糖珍奶來說，至少要爬15層樓才夠。

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