慢性便秘造成腹脹、腹痛真的讓人很痛苦！腎臟科醫師江守山表示，一項近10萬人的研究發現，長期吃西式飲食或發炎性飲食的人，更容易患上慢性便秘，而攝取更多蔬菜、堅果和健康脂肪的人，患慢性便秘的風險則較低。
吃蔬菜、堅果和健康脂肪 便祕風險低
醫師江守山在臉書粉專發文指出，慢性便秘多是因蔬菜和堅果攝取不足造成的。他說明，慢性便秘影響著數百萬人，特徵是過去12個月至少有12週排便很少或沒有排便。但是，若每天在餐盤裡多加些蔬菜，或許就足以預防這個問題。
江守山表示，麻省總醫院布萊根醫院的研究人員評估了約96,000名中老年人的飲食和排便情況，參與者分別遵循五種不同的飲食方案，分別是地中海飲食、植物性飲食、低碳水化合物飲食、標準西式飲食以及發炎性飲食（包括加工食品和含糖食品飲料）。
研究結果發現，無論纖維攝取量如何，長期遵循西式飲食或發炎性飲食的人更容易患上慢性便秘，而攝取更多蔬菜、堅果和健康脂肪的人患慢性便秘的風險則較低。因此，他建議，別光想著吃纖維，在餐盤中多加些堅果和蔬菜也能治便秘。
別依賴瀉藥！調整飲食習慣、運動改善便祕
食藥署提醒，對抗便秘最好的辦法是回歸正常作息、增加膳食纖維、水分及運動來改善便秘。如改變飲食習慣及運動仍無法改善便秘的症狀，應及早請醫師診治，切勿持續依賴瀉劑，以免延誤潛在疾病治療。
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