冬天冷颼颼不少人愛吃火鍋暖胃，不過營養師呂美寶提醒，想要吃得健康除了食材要選對，醬料選擇也很關鍵，推薦可用5種天然辛香料取代沙茶醬，有助於抗發炎，隔天也不怕水腫。
呂美寶在臉書粉專「食物的力量．呂美寶營養師」發文表示，天氣變冷好適合吃火鍋，食材可以選擇優質蛋白質、大量蔬菜纖維，不過要注意，看似不起眼的沾醬，其實是吃火鍋的重頭戲，「我的沾醬完全不放沙茶，但吃起來一樣香，而且對身體很友善」，並分享自己常用的火鍋沾醬組合。
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