人40歲才開始老化嗎?瑞典有一項研究發現35歲就開始了，而且衰退狀況會隨著年紀愈長，速度愈快，食安專家分析這份報告，發現人體35歲後體力、肌力與肌肉耐力出現不可逆的下滑期。而且是全人類共同的生理規律。
食安專家楊世煒在「韋恩的食農生活」分析瑞典卡羅琳醫學院-「瑞典體育活動與健身研究 (SPAF)」的計畫，這項研究計畫追蹤受試者長達47年時間，報告發表於《Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle》。研究內容發現不論受試者早年運動量多大，35歲是體能的轉折點，人體從35歲開始，體力、肌力與肌肉耐力進入不可逆的下滑期。而且隨著年齡增長，衰退速度越來越快，而且不管受試者年輕時體力巔峰在哪，35歲起開始出現體能下滑，這是全人類的共同生理規律。
運動有助減緩體能流失 減緩10%「延緩失能」
楊世煒指出，報告提及「運動可以減緩衰退」，儘管成效只有10%，但只要開始了都有幫助。研究顯示成年後投入運動的人，體能表現能提升5%到10%。證明後天努力雖無法停止老化，但有助減緩體能流失的速度。另外，研究也有提出警示，缺乏運動的人，早期體能流失會導致中老年「生理功能障礙」。換句話說，年輕時對體能流失的忽視，正是晚年失能的伏筆。楊世煒提醒運動的意義不在於追求巔峰，而在於「延緩失能」。
