秋刀魚很油不敢吃？營養師讚「CP值超高」　點名2類人別碰

秋冬盛產的秋刀魚因價格親民，且富含Omega-3等營養成分，被視為CP值極高的魚類。對此，營養師曾建銘就特別點名3類人，非常適合食用秋刀魚，有助抗發炎、顧血管，但他同時也建議「2種人」應避吃此魚。

秋刀魚CP值超高，外食易踩2地雷

曾建銘日前在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文指出，秋刀魚經常出現在自助餐餐廳中，儘管許多人都知道牠很營養，但也因為牠「很油」而不敢夾。

對此，曾建銘就解釋，秋刀魚雖是典型富油魚，但實際上卻富含Omega-3，有助抗發炎、保護心血管，是CP值非常高的魚類。不過，秋刀魚本身的熱量密度高，加上外面餐廳經常以油煎、油炸等方式烹煮，導致熱量非常容易爆表。

營養師點名2類人別碰秋刀魚

究竟誰適合吃秋刀魚呢？曾建銘建議，「最近較少吃魚」的人，如果急需補充Omega-3的話，秋刀魚就是非常好的選擇。另外，「想吃營養但又不想吃水煮雞胸肉」，「懂得選擇非油炸、非勾芡之綠色蔬菜」者，同樣適合把秋刀魚吃下肚。

不過，如果是「天天外食且正在嚴格減脂」的人，或有意當成「每天日常蛋白質」者，則建議應先略過秋刀魚。