許多人常忽略的日常飲食習慣，可能成為「腸穿孔」的致命地雷。醫師指出，腸穿孔的成因有5大類，民眾在日常飲食中若能多加留意，將有助於預防腸穿孔的發生。
魚刺、雞骨等尖銳異物 是腸穿孔關鍵
外科醫師黃士維表示，如魚刺、雞骨、鴨骨等尖銳異物，都是造成腸穿孔的最直接原因。關鍵在於「物體尖銳度和吞入位置」，而非單純有沒有卡在喉嚨，許多人誤以為吞下去的魚刺會被消化掉，但尖銳異物在通過消化道時，可能會刺穿食道、胃壁或腸壁，而這種穿刺傷害和當下的感覺無關。
止痛藥配刺激性食物 有隱藏風險
黃士維提到，不少患者認為吃止痛藥配酒、配咖啡沒關係，但實際上，藥物和刺激性飲食會對腸道造成嚴重的雙重傷害，狀況遠比想像中可怕，長期濫用止痛藥再加上攝取刺激性食物，就會造成隱性的腸穿孔風險。
咀嚼不足易造成堅硬食物傷腸道
黃士維指出，堅硬食物對腸道的風險因人而異，健康腸道可能沒事，但有憩室、潰瘍、發炎性腸道疾病的人，食用堅果、種子、硬殼食物時，若沒有充分咀嚼就吞下，就可能引發穿孔。
暴飲暴食和極端飲食 恐撐破腸孔
還有像是豆類、高麗菜等容易產氣發酵的食物，大量攝取時會讓腸道內壓力急遽上升。特別是有腸道憩室、大腸癌或腸道狹窄的患者，過多氣體累積在阻塞處無法排出，就可能把腸壁撐破。
注意細節顧腸胃 健康飲食沒有捷徑
黃士維強調，健康飲食沒有捷徑，民眾應該注意飲食細節，建立正確認知。他提醒，吃魚要小心剔除魚刺，細嚼慢嚥；有潰瘍病史要避免刺激性食物和止痛藥；堅硬食物一定要充分咀嚼再吞嚥。若出現腹痛、腹脹持續超過6小時，應立即就醫，以免延誤治療。
◎ 資料來源／黃士維醫師
原文請見：吞下魚刺雞骨恐釀「腸穿孔」隱憂！醫揭5大致命因素要注意
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