不少癌症病患在開始進行化療之後，都會出現「味覺失調」的問題，不只吃東西沒味道，甚至口中還會出現苦味、金屬味。台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿（吳其穎）就說，這其實就是化療常見的副作用，雖然在療程結束後會逐漸改善，但不少患者卻會因為這樣，出現「厭食、營養不良」進而導致免疫力下降，影響療程。他建議，病患這時應該要調整飲食和料理方法，才能有效改善！
癌症病患都會「味覺失調」？醫：化療常見副作用
台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿日前於臉書粉專提到，「癌症治療後的味覺改變，吃東西都是水溝味？味覺失調該怎麼辦」？他指出，根據統計資料顯，有多達七成的癌友有味覺失調的狀況，不只吃不出味道，還常伴隨「食慾不振、厭食、營養攝取不足」等問題，而這在醫學上來看，就是化療常見的副作用之一，跟治療方式、劑量、體質都有關係。
味覺失調常見感受：
- 吃肉像在咬橡皮筋
- 所有食物都有苦味
- 美食吃起來像臭水溝
- 嘴巴出現金屬味
更多新聞：襪子重複穿才洗結果超噁！細菌可活90天「足癬到處傳播」
40%癌症病患並非死於「癌症本身」
蒼藍鴿進一步提出美國期刊文獻，內容提到，約40%癌症病患並非死於癌症本身，反而是因為「長期營養不良、體力不足無法對抗治療、免疫力下降增加感染風險」，進而造成感染、多重器官衰竭等問題。
更多新聞：諾羅病毒冬季大爆發！「一人中、整群躲不過」高風險食物一次看
解決味覺失調「不是吃得好、是吃得營養」
大部分癌症病患在治療時出現味覺失調狀況，往往在療程結束後就會恢復並改善，但在過程中，還是會對身體健康造成影響。蒼藍鴿就說，「這時候吃法也要跟著調整，用『料理調整』幫助你吃得下，不是要吃得多好，而是要吃得營養」。
更多新聞：孩子過敏和體質無關？兒科醫點2種糖吃太多「養出過敏」
- 唾液分泌不足
- 對苦味特別敏感
- 味道變得較不明顯
- 出現金屬味
