「才三十而已，你的身體已經未老先衰了嗎？」隨著生活壓力增大和快節奏的日常步調，許多人在30歲左右就開始出現初老現象，感覺體力不支、健康問題接踵而來，甚至聊天話題從美食轉為保健食品，這讓人不得不反思生活方式的影響。在近期《女人我最大》節目中，特邀歐瀚文醫師分享專業見解，揭示加速身體老化的3大飲食地雷，並教導如何透過正確飲食來延緩老化、保持健康。
加速身體老化的3大飲食地雷
- 過度加工的食品
- 精緻糖類
- 油炸食物
1.過度加工食品
醫師指出，過度加工的食品應該盡量避免。這類食品通常含有高量的添加劑、鹽分和糖分，不僅容易導致身體發炎，還會加速老化進程。選擇天然、未經加工的食材，對身體健康更有幫助。
2.精緻糖類
精緻糖類更是老化的頭號敵人。像手搖飲、糖果、餅乾等甜食，會讓身體產生「糖化終產物」，這種物質會破壞膠原蛋白，使皮膚失去彈性和保水能力，導致乾燥和皺紋增多。因此，控制糖分攝取，遠離過量甜食，對維持年輕肌膚來說非常重要。
3.油炸食物
補充「好油」的重要性
歐瀚文醫師建議，適量攝取優質油脂，如橄欖油、苦茶油、玄米油和酪梨油，對身體大有益處。以地中海地區為例，當地居民長壽的秘訣之一就是大量使用橄欖油。此外，日本人因經常食用富含Omega-3的魚油，也擁有良好的健康狀況。不妨在日常飲食中加入這些健康油脂，像是每天早晨攝取一匙橄欖油，為一天提供良好的健康基礎。
吃辣反而有益？
至於辛辣食物，醫師表示，適量的辣反而有助於提升新陳代謝。然而，像麻辣火鍋這類重油重鹹的料理則需要謹慎選擇，避免給身體帶來過多負擔。
初老現象雖然讓人焦慮，但透過健康飲食習慣的建立，我們可以有效延緩老化的腳步。避免過度加工食品、控制糖分攝取、遠離油炸食物，並補充優質油脂，都是讓身體保持年輕的關鍵。
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原文請見：醫師曝光加速老化的「3大飲食地雷」防止未老先衰，吃辣竟是關鍵？
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