剛考完試又換季,總讓人感覺昏昏沉沉又頭腦混沌,不如多吃點「補腦食物」來提神醒腦。中醫師表示,想要補腦,可多攝取5種對大腦健康有益的食材,每種都有獨特的營養價值和功效。
「核桃」富含Omega-3 脂肪酸
中醫師艾莉絲指出,「以形補形」的養生觀念深植人心,而核桃的果肉褶皺形狀與大腦的左右半球相似,讓許多人相信食用核桃能夠「補腦」。但核桃之所以能補腦,是因為核桃中含有大量的Omega-3脂肪酸,能促進腦細胞活化。
「龍眼乾」可養血安神健脾補腦
艾莉絲表示,針對因氣血不足導致記憶力下降和精神疲倦的人,龍眼乾是個不錯的選擇。龍眼乾具有養血安神、健脾補腦的作用,從西醫觀點來看,龍眼乾富含葡萄糖、維生素和礦物質,能夠提供腦部能量,改善腦功能。平時可以用龍眼乾煮水或加在湯裡,或者與紅棗一起煮粥,既滋補又能幫助睡眠。
「枸杞子」是中醫補腦良方
艾莉絲提到,枸杞子是中醫的補腦良方之一,特別是對於補肝腎、益精血有顯著效果。從西醫角度看,枸杞中的天然抗氧化劑可以保護腦細胞,增強記憶力和認知功能,對於中老年人來說也是非常好的養生食物。可以沖泡枸杞茶,或將枸杞加入湯、粥中,不僅能補腦,還能增強免疫力,保持身體健康。
「紅棗」補氣養血益腦力
艾莉絲說明,紅棗具有補氣養血的作用,而氣血充足是大腦健康的基礎。紅棗富含鐵和維生素C,有助於促進血液循環,為大腦提供更多的氧氣和營養,從而改善腦部的運作。紅棗可以泡茶、煮粥,或者作為日常的零食來食用,都能夠有效補充氣血,增強腦力。
「鯉魚湯」能健脾補腦
艾莉絲提醒,鯉魚有「健脾補腦」的功效,不僅含有優質蛋白質和脂肪酸,能夠增強腦細胞的活力,促進智力發展,特別是針對脾胃虛弱、記憶力下降的人群,鯉魚湯是很好的補腦湯品。可以將鯉魚煮成湯,搭配紅棗、枸杞等補品一起食用,效果更佳。
◎ 資料來源/艾莉絲中醫師
原文請見:想補腦別只吃「核桃」!中醫推薦快吃5食物 補腦還能增強免疫力
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