不少人怕喝含糖飲料變胖,會選擇零卡或低卡,不過營養師陳嫚羚表示,其實這類飲料因含有代糖成分,長期攝取反而會有增胖的風險!另外,研究發現,每天喝超過250cc的0卡或低卡的甜味飲料,可能增加7%心血管疾病風險。
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陳嫚羚在臉書「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」表示,不少人擔心手搖飲或是含糖飲料喝了會胖,經常會詢問是否能用零卡或低卡的甜味飲料取代?
對此,陳嫚羚解釋,零卡或低卡甜味飲料中,常使用的人工甜味劑如阿斯巴甜、蔗糖素、醋磺內酯鉀、糖精等。雖然幾乎是零熱量,對於熱量控制上有幫助,但若長期攝取,可能會影響腸道菌群平衡,進而增加胰島素阻抗和血糖調節問題;並且可能造成對甜味訊號的混淆,容易促進食慾,增加肥胖風險。
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陳嫚羚表示,一篇在2021年發表的統合分析與系統性回顧,分析原本以控制熱量概念,或是以健康訴求取代含糖飲料的0卡或低卡甜味飲料,對於心血管疾病風險的相關性。結果顯示,若每天喝超過1份(約250 cc)的0卡或低卡甜味飲料,與增加7%心血管疾病發生風險具有相關性,而且,每天喝大於2份(500 ml),風險會更顯著的增加。
因此陳嫚羚建議,零卡或低卡甜味飲料,偶爾喝就好,選擇飲料時也建議多注意成分標示,可以提醒減少人工甜味劑的攝取。
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