冬天到來，天氣一冷許多民眾會選擇吃鍋進補，不過中醫師建議，過於溫補的藥膳不要太常吃，最好在15度以下時再吃。此外，有3類人也要特別注意忌口。
何柏蓉說明，台灣冬天的冬天，天氣反覆無常，氣溫時常超過20甚至是25度以上，加上現代人多數有熬夜習慣，因此並不適合頻繁食用過於溫補的藥膳，薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等鍋物，建議在15度以下再食用。
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她也提醒，若是有感冒、發燒、嚴重發炎症狀者，不適合溫補的進補方式，有痛風和心血管疾病的患者也要避免高熱量以及過於滋膩的食材；有皮膚困擾（例如濕疹、蕁麻疹、痤瘡等）的民眾尤其要特別注意忌口溫熱的食材，避免症狀加重。此外，要是不清楚自己的體質以及適合的進補方式，可以在就診時詢問中醫師。
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