現代人為了追求更好的體態、維持好身材，減肥成了一輩子的課題，目前最夯的當屬168斷食法，不過在忙碌的工作中，還要斷食，對許多上班族來說實屬煎熬，營養師高敏敏分享更簡單且適合新手入門的1410輕斷食法，讓你輕鬆擁有好身材。
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高敏敏臉書粉專表示，身體運行會優先消耗醣類（也就是碳水），透過斷食法 ，讓空腹時消耗完醣類，就會增加消耗脂肪，簡單來說，就是將進食時間控制在10小時內，保持14小時空腹時間，延長燃脂時間，建議可以在上午10時至晚間20時這段時間進食，若起床後第一餐較晚吃，也可以調整成中午12時至晚間22時。
1410輕斷食法
2.均衡飲食：均衡健康飲食、攝取足夠營養，避免吃油炸、甜點等加工食品。
3.份量適中：吃8分飽就好，避免過量飲食，吃到太撐。
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高敏敏指出，斷食期間，胰島素下降、生糖素作用，嚴格執行者，可以喝水，禁止吃東西，如此能達到更好的燃脂效果，仍在適應者，如果實在餓得受不了，可吃低熱量、健康、原型食物，例如：無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果。
高敏敏提醒，飲食時間可依照自己作息調整，找到最適合自己的斷食模式，實施斷食法，仍須要注意營養均衡、多活動、多補充水分，才能達到最正確的斷食效果。
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