現代人工作壓力大，且白天使用電子產品的時間高，導致失眠、睡眠不足等困擾，變成了當代社會的文明病。營養師王證瑋表示，全國約400萬人有睡眠品質不好的問題，長期下來可能對身心靈健康造成影響：因此王證瑋整理了6種會影響睡眠的食物。
王證瑋提到，雖然能幫助睡眠的營養素有很多，但也有需要在睡前避開食用的，因為這些營養素，可能導致大家晚上睡覺時不好入眠。
1. 咖啡因食物
咖啡因是一種使中樞神經興奮的物質，可維持清醒及精神旺盛，但咖啡因攝取過多時，容易產生【咖啡循環】，讓睡眠品質下降及精神不濟的狀況發生，另外，睡前六小時食用咖啡因產品，可能導致不易入睡。
2. 辛辣食物
辛辣食物可能造成胃食道逆流、消化不良等腸胃不適問題，且辛辣食物容易使體溫短暫時間上升，研究顯示，體溫升高與睡眠障礙有關。
3. 含糖食物
另有多項研究指出，睡前攝取精緻碳水化合物、精緻糖等食物，容易使體內賀爾蒙不穩定，間接影響睡眠品質及入睡困難。
4. 高脂肪食物
脂肪屬消化較慢的食物，若睡前食用較多的高脂食物，可能造成消化不良、腸胃脹氣等不適問題，影響入睡。
5. 加工食品
根據研究指出，速食餐、泡麵、零食等含大量精緻澱粉、糖份及脂肪，皆是可能造成睡眠品質下降及入睡困難的因素，並且還會造成肥胖。
6. 酒精
雖說酒精能夠幫助入睡，但根據研究發現，血液中酒精濃度下降時會干擾夜間睡眠品質，並有中斷睡眠的機率，同時，縮短整體睡眠時間，因此，睡前飲酒不宜過量，適量淺飲即可。
最後王證瑋提醒，為了能讓休息時可以好入睡且狀態不受影響，建議睡前2到6小時可以避開這些食物，來維持良好的睡眠品質。
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