對於許多人來說，很怕聽到「蟑螂」兩個字，尤其當看到牠的出現，常常會因此驚聲尖叫、花容失色，尤其出現在廚餘中，常讓人看了作噁。但大陸山東一間廚餘中心，卻把垃圾當成寶，每天提供廚餘讓牠們享用飽食，死後則被磨成粉當作飼料餵雞。
根據《齊魯網》報導，一般人看到蟑螂，直覺都會感到噁心厭惡，但在山東濟南章丘市的廚餘中心內，卻是非常受到工作人員的歡迎。這間廚餘中心每天收集約15噸的廚餘，相當於章丘市1/4的份量。將這些廚餘粉碎處理後，這些剩菜剩飯就會供給大約3億隻的美洲蟑螂享用。
廚餘中心的經理李賓提到，這些蟑螂的壽命大約1年，死後就會被製作成雞的飼料。平時這些蟑螂很乖巧，不但不會挑食外，還可以吃下相當於自己體重5%的廚餘量，特別愛吃含有蛋白、脂肪、油、糖、鹽等各種成份的食物。
李賓還提到，這些蟑螂經過農業部的檢測報告，非但沒有有害物質殘存體內，甚至還出現高蛋白質和低脂肪的優點，其中蛋白質的含量就高達71.2%。
正因為這些蟑螂富有營養價值，現在在濟南地區之外，在深圳廣州上海北京都有訂單。
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