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減肥也能吃保健食品！營養師推「這2種」助攻 喝對飲料還降脂肪
你是否也有這個疑問：減肥時到底能不能吃保健食品？很多人減重常遇到停滯期或無法有效降低體重，營養師指出，適度使用保健食品，可以成為減重過程中的有效幫手。究竟什麼保健食品有助提高身體代謝率？2024/04/03 13:47 -
中度脂肪肝一年消除！醫曝「少吃一食物」是關鍵：還瘦10公斤
台灣脂肪肝問題嚴重，根據台灣肝病防治基金會調查，都會區30歲以下年輕人有高達30%以上有脂肪肝。《內分泌協會》研究指出，過量攝取高果糖飲食，如水果、烘焙食品、含糖飲料，與脂肪肝有顯著相關。研究團隊進行實驗，發現每天1杯含糖飲、連續喝7週，肝臟脂肪生成量增加1倍，未來可能發展成為糖尿病或脂肪肝。降低脂肪肝風險的方法，只要每天少喝1杯含糖飲，可以降低20%的脂肪肝。2024/03/22 18:47 -
排毒又護肝！中醫師揭「吃醋」3大好處 就連便祕都能治
水餃的沾醬中加點「醋」除了讓鮮味提升，加入食物，還能延長保存時間，排毒養顏。中醫師余雅雯表示，適量「吃醋」不僅能清腸排毒，增強抵抗力，還能降低脂肪肝、淨化血液，提高肝臟排毒功能好處多！2024/01/29 10:14 -
一年四季吃得到！醫曝「火鍋1食材」能穩定血壓 1類人要少吃
無論是火鍋、滷味或是家常菜，都能見到杏鮑菇的身影，不過有些人卻非常排斥吃菇類，但醫師指出，杏鮑菇其實富含營養，並列出「4益處」。2023/12/30 23:37 -
擔心熱量超標？吃拉麵注意5件事 「進食順序」緩血糖飆升
隨著天氣轉冷，不少人都想來上一碗熱騰騰的食物，像是充滿日式風味的拉麵。不過營養師提醒，減重時吃拉麵要注意幾件事，除了熱量陷阱，透過小技巧吃法，能延緩血糖快速飆高，降低脂肪形成。2023/11/17 14:49 -
秋天吃螃蟹季！營養師點名「2部位」膽固醇高：別整隻嗑
秋天正是吃蟹的好季節，營養師分享，其實螃蟹是低脂肪海鮮，熱量並不高，但有2部位要特別注意，尤其是高血壓、血脂異常、膽固醇偏高這幾類人，若大量食用可能會讓膽固醇增高。2023/10/18 23:01 -
改善脂肪肝！維他命E護「肝、眼睛」 2食物含量最高
有研究發現，維他命E可以降低脂肪性肝炎的發炎程度。哪些天然食物中富含維生素E呢？2023/02/10 15:08 -
秋蟹季來了！中醫曝「4類人」要忌口 千萬別跟1物共食
微涼秋季，正是大啖螃蟹的好季節，中醫師提醒，螃蟹雖然含有豐富的蛋白質及礦物質，是低熱量、低脂肪的高營養食物，但螃蟹屬於寒性食物，不是每個人都適合吃。吃螃蟹有哪些禁忌？2022/10/08 23:00 -
沈默的殺手！國內脂肪肝盛行率33% 防變肝癌要做「四件事」
根據衛福部110年死因統計資料顯示，國人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有1萬2035人，其中，慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，肝癌更是我國主要癌症死因的第2位。國健署表示，肝癌的致病因子除了感染B型或C型肝炎所引起外；另有2成主要由脂肪性肝炎所引起，而脂肪肝目前並無有效治療藥物，但是可以透過控制體重、均衡飲食、規律運動，有效降低脂肪肝的發生。2022/07/31 11:08 -
27歲網紅心臟衰竭暴斃 醫曝「心因性猝死」6前兆
「多運動多健康」？小心運動過度可能害命！愛爾蘭27歲的健身網紅，每天都自我要求必須運動消耗5500大卡、單次運動消耗1400大卡以上。每天吃低脂飲食，體脂肪保持在5％，自覺超健康的他卻在煮晚餐時倒下，而且送醫不治，檢查死因為「心臟衰竭」。醫師提醒，運動時若發現特別喘或是無力、異常冒冷汗、胸痛還眼冒金星，恐怕是心因性猝死前兆。2022/04/03 20:06 -
防彈咖啡未必健康 營養師授2喝法告別脂肪肝
一名22歲的王先生，天天一杯手搖糖飲，日前健檢時發現有脂肪肝；他上網搜尋喝咖啡有利於改善脂肪肝，於是心血來潮想藉由時下流行的防彈咖啡，達到減肥及降低脂肪肝的功效。對此，營養師直呼：「千萬母湯！」2020/11/19 11:54 -
變聰明還助瘦 減肥吃鯖、鮭魚：加速燃燒卡路里
很多人說到減肥都會想到「去油」和「低脂」，以為瘦身等於各種水煮餐，但其實完全不吃脂肪反而會更胖！脂肪是身體重要的能量來源和營養素，也是細胞膜成分之一，如果完全不攝取，會影響到代謝和生長，而且吃到「好的脂肪」反而可以抑制全身性的發炎，緩解慢性病，千萬不能完全不吃。2020/11/16 10:09 -
只要拉高放開！ 輕鬆破開堅硬核桃殼取仁
現在有越來越多健康飲食，都建議要吃食物的原型，這樣能夠吸收到更完整的養分，像是對降低脂肪有益的核桃，日本就研究出一款兼具趣味的碾壓器，利用彈簧，輕輕鬆鬆就能破開核桃堅硬外殼。2019/09/02 13:45 -
阿嬤養的？媽叫她減肥吃水煮蛋 拿來「這顆」嚇傻眼！
不少人減肥時，都會選擇吃低脂肪、高蛋白的食物，近日有1名女網友貼文表示，媽媽因為覺得她太胖，於是要求她吃一顆水煮蛋就好，沒想到這顆蛋的尺寸讓原PO大傻眼，直呼「你這是哪來的恐龍蛋阿？」2018/11/12 10:26 -
韓牛霜降改革 較低脂肪量升最高級1++
霜降牛以均勻的油花分布，成為高級牛肉的代表，但事實因為脂肪含量高，讓許多南韓人望之卻步，因此南韓政府打算改變，韓國霜降牛的評級方式，以往最高級的1++韓牛，脂肪量約在17%，但以後約15%的韓牛，也能被歸到這個類別，估計能縮短飼養時間2個月，每一頭牛省下45萬韓元，也將降低高級韓牛的價格，優惠消費者。2018/08/29 20:10 -
從柴魚片得靈感 「雞乾片」增添食物風味
來自日本的柴魚片，一直是為食物增添鮮味的重要食材。不過現在有日本食品業者，拿雞胸肉來製作「雞乾片」！他們強調作法和柴魚片完全一樣，而且不添加任何調味料，是高蛋白質、低脂肪的健康食材。2018/05/29 15:54 -
吃這4種魚得當心 小心「有毒重金屬」下肚
魚肉是最佳的動物性食物，它兼具高蛋白、低脂肪、維生素和礦物質，提供身體所需的各種胺基酸，屬於完全蛋白質，營養價值相當高，但環境污染日益嚴重，魚裡的重金屬也隨之上升，因此醫師建議多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染，且這4種魚類盡量少吃！2018/01/10 23:49 -
雞胸肉料理！ 日本2017餐飲最具代表性
最能代表2017日本的料理是什麼？答案是雞胸肉料理。這幾年日本人「吃」，注重健康取向，低脂肪高蛋白質的雞胸肉自然成了最佳食材。烹調也不需花太多時間，加上食品製造商三年前改良雞胸肉產品，去皮減少四成熱量，再加上各式各樣的口味。真空包裝在超商大受年輕人歡迎，現在一年可賣出1100萬包！2017/12/05 20:32 -
蟑螂天堂！廚餘廠養3億隻 死後磨飼料餵雞
對於許多人來說，很怕聽到「蟑螂」兩個字，尤其當看到牠的出現，常常會因此驚聲尖叫、花容失色，尤其出現在廚餘中，常讓人看了作噁。但大陸山東一間廚餘中心，卻把垃圾當成寶，每天提供廚餘讓牠們享用飽食，死後則被磨成粉當作飼料餵雞。2017/11/20 19:58 -
低脂牛奶比較健康？研究證實：未必如此
低脂牛奶因為脂肪含量較低，之前一直被視為是比較健康的牛奶，但近期越來越多研究提出，全脂牛奶也許對於健康比較有幫助，在國際期刊Circulation上登出長達十五年的研究，每天吃三種以上全脂乳製品的人，反而比少吃的人，罹患糖尿病的風險低上46%，可能是因為人們減少牛奶脂肪來源，卻再找其他食物來補充口腹之欲，不過具體原因還有待進一步研究。2017/04/20 22:03 -
怕胖喝低脂奶？ 美研究：「全脂」奶不易胖！
喝牛奶要選擇全脂還是低脂？如果怕胖的民眾一定都會選擇低脂牛奶，一般認為脂肪含量比較少，不過現在有最新研究指出其實喝「全脂」牛奶比「低脂」牛奶還要好，罹患糖尿病的機率會大幅降低46%也不容易發胖。2016/04/10 11:43 -
吃「低脂」食物卡健康？ 專家：需留意糖含量
健康意識抬頭許多人在選購飲料食品時，都會鎖定「低脂」「脫脂」等標籤，覺得吃了身體比較沒負擔，但小心這也成為業者的廣告手法，比方說低脂食物，雖然每100公克脂肪量小於3公克，但為了增加風味，加糖反而讓熱量更高，營養價值也打了折扣。2015/09/22 22:16 -
顧眼睛！年節「用眼過度」 葉黃素食品夯
過年不少人看影片看到「用眼過度」，或是大吃大喝不運動，年後就變胖了，也因此藥局和藥妝店發現，這幾天已經有人先準備相關的保健食品，像是標榜葉黃素顧眼睛，或是降低脂肪糖分吸收的商品，業績多了兩到三成，但醫師提醒，如果不配合運動和休息，吃再多也沒有功效2015/02/17 19:48 -
低脂不等於減肥 常含有過量糖分
別以為低脂食品就是健康首選，英國就有人調查發現，標榜低脂的食物常常含糖量比一般正常版的還要高，因為把脂肪拿掉，為了增加口感，就用糖來取代，像是咖啡店裡的藍莓馬芬，低脂版的比正常版的還多了6.6公克，另外減少25%的花生醬，糖分竟然比正常版的還多出一倍，如此一來不但會讓人不知不覺攝取多於糖分，也容易因此增加糖尿病的風險，而世衛組織則建議，每人每天所攝取的糖份，不應該高於總熱量的5%！2014/04/09 12:27 -
營養低脂肪！ 番茄拉麵用雞骨頭熬湯，業者？
有一間番茄拉麵，跟別家的豚骨或醬油湯頭不一樣，用的是雞骨頭熬煮6小時的湯底，色澤看起來溫醇，嚐起來也不油膩，加入有機番茄熬煮後，不但吃到番茄果肉，還能預防心血管疾病。2013/01/28 13:21
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