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一碗麻辣燙拉動城市旅遊熱 天水觀光爆紅

記者 游凱茹 報導
發佈時間:2024/03/18 19:52
最後更新時間:2024/03/19 11:01

接下來四月大陸會有一個清明連假3天,是繼春節假期之後,再一波旅遊小高峰,旅行社假期預訂行程逐步上升中。最近,大陸又有一個新的城市爆紅,那就是甘肅天水,當地特色美食麻辣燙因為社交媒體的廣為流傳,相關影片播放量突破10億,吸引各地遊客要來嘗一嘗,拉動了當地旅遊。

圖/翻攝自 中新網

網路短片:「天水麻辣燙,是一種麻辣鮮香的菜餚。」

 

一大碗燙熟青菜、馬鈴薯、寬粉和肉類,沾上紅通通的香辣紅油,這是甘肅天水在地小吃麻辣燙,因為社交媒體廣為流傳,現在爆紅,遊客紛至沓來。

遊客:「(麻辣燙)特別好,還不錯,主要是辣子非常香,值得排隊。非常熱情,非常感謝你們。」
遊客:「昨天排了兩個多小時,沒有吃上,所以今天不吃到甘肅天水麻辣燙不死心,所以今天又過來排了。」

 
網路上分享天水麻辣燙的影片播放量突破10億,流量帶來爆滿遊客,店家忙翻了。

店員:「大家注意安全,注意腳下,感謝大家的支持,一定注意安全,帶好小孩。」

近期每天一開店,就是這樣,遊客一路往前衝;有店家師傅一邊煮著麻辣燙,臉上辛苦表情被捕捉做成網路表情包,還有老闆娘從早煮到晚,一天只來得及吃一頓飯。

麻辣燙老闆娘:「(一天一頓飯?)我10天瘦了8斤,(10天瘦了8斤)。」

辛苦接待遊客,更被形容是「痛並快樂著」。而這天水麻辣燙到底迷人之處在哪裡?

遊客:「確實是跟其他麻辣燙都不太一樣,別的都有麻醬,這個光是辣椒就已經很香很香了。」
遊客:「辣椒特別香,味道非常挖塞(厲害)。」
遊客:「香辣香辣的。」
遊客:「挺好味道不錯。」
 
遊客:「甘肅的麻辣燙絕。」

探究美味秘訣,是當地特有的甘谷辣椒,做出來的紅油醬料色澤鮮亮、香中帶辣,卻不過分刺激,種植的農民也連帶宣傳了一波。

甘谷縣農民 何君文:「這是我們甘谷特產,優勢就是七寸紅香而不辣,肉厚油多,是甘谷一絕,現在最近天水的麻辣燙搭配在一起,真的是甘谷一絕。今年我們育苗數量比去年增加了50%,能夠達到1200萬株。」

麻辣燙裡的辣椒因此要擴種,另外,麻辣燙裡選用的寬粉,也計畫要增產。

甘肅定西馬鈴薯產業發展辦公室主任科員 黃彥文:「定西寬粉產能已經達到10萬噸,今後我們將持續推進定西寬粉工業化發展,標準化生產、品牌化營銷,全力促進定西寬粉產業提質增效。。」

 
一碗麻辣燙蘊藏大商機,最讓人驚嘆的是當地旅遊還一夕翻紅,大陸旅遊平台數據,天水住宿訂單近期增長超過四成,周邊景點門票訂單增長四倍,當地文旅部門還複製前段時間哈爾濱旅遊爆紅手法,全面開啟「寵客」模式。

遊客:「來了三個人,我們準備乘坐公交車去吃麻辣燙,吃完以後我們準備轉一下天水的美景。」

在機場、火車站開通麻辣燙專車,載遊客直奔麻辣燙店家;另外,還加送伴手禮特產,推出景區門票優惠。

天水伏羲廟景區接待部主任 彭玉婷:「今年因為正值的是龍年,我們景區推出(對)所有的屬龍的遊客,憑身分證就可以免費參觀伏羲廟。」

甘肅天水突然之間接棒了哈爾濱,成了大陸現在最紅的旅遊城市。而大陸其他城市也在想辦法增加吸引力,像是廣州有規劃要成為「龍舟之城」,每年6月舉辦賽事,拉攏人潮。

接下來4月,大陸會有三天清明連假,旅遊訂單逐步升溫。

去哪兒大數據研究院研究員 劉婷:「在去哪兒平台上,清明節假期以廣東湛江、雲南的芒市、浙江舟山,再來有吉林延吉(等),這樣擁有小機場城市為目的地的機票,提前預訂量同比增長了2倍以上。」

除了特色小城市,北京、南京、武漢、杭州、上海等,依舊是熱門目的地。疫情之後,大陸國旅爆發,各個城市搶遊客搶得兇。

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#中國大陸#天水麻辣燙#旅遊#哈爾濱#寵客#觀光

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