韓國很流行一種養生食品叫做竹鹽，它的作法非常繁複，要把鹽塞入竹筒後，跟松木一起烘烤9次，得花1300天才能製成含有豐富礦物質的9次竹鹽。
鹽巴中的鈉是人體必備的營養素，而在韓國則是有人把鹽拿來跟竹子做結合。
旁白：「竹鹽在南韓很普遍，它是一種塞在竹筒中，不斷烘烤過的鹽巴。」
鹽巴為什麼要塞到竹筒內？理由很簡單。
製作竹鹽和尚：「你必須把鹽塞入竹筒，這樣可以把雜質去除，這是為什麼這步驟如此必要的原因。」
竹鹽最重要的材料竹筒得要精心挑選，必須要是3年生的竹子，才能拿來裝鹽巴。
製作竹鹽和尚：「竹子對於做鹽巴來說很重要，你要等莖長個3到5年，它們才夠強壯有足夠的硫磺。」
做竹鹽不簡單，選竹、切竹、選好鹽巴後，接下來就是重頭戲了。
韓國竹鹽業者：「接著將鹽巴裝入竹筒，用泥土封起來，把它跟松木一起烤一烤，當竹筒跟木頭燃燒時會產生一柱的鹽，這個過程得重複8次。」
竹鹽跟松木一起烘烤的過程中，鹽巴吸取了黃土、竹子的營養跟礦物質，重複了8次後，終於在最後一次第九次，把它放到1700度的高溫下，這時候的竹鹽像火山岩漿一般流了下來，冷卻凝固成為礦石搗碎後，就是經過9次燒烤的9次竹鹽。
竹鹽是韓國僧侶，代代相傳留下來的養身法寶，連要烤9次也是跟佛學有點關係
製作竹鹽和尚：「數字9有最多的陽氣，所以這其中含有佛學的意義。」
竹鹽不但可以用來當調味料、當作養生食品外，還能夠拿來做牙膏，廠商找來男星宋仲基，來幫竹鹽牙膏打廣告，但這味道給習慣用薄荷味牙膏的老外使用，好像不是很受歡迎。
YouTuber賽門與瑪堤娜：「所以賽門味道如何呢？不是很好對吧！」
味道的喜好因人而異，不過由於養生風氣蔚為風潮，竹鹽相關商品不但在韓國大賣，甚至還出口到國外成為行銷奇蹟。
圖／YouTube
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更新時間：2017/10/24 17:12