日本超市的台灣食材專區。（圖／翻攝自熊本朝日放送）
台積電赴日本熊本設廠，不僅為當地帶來「台積電震撼」，也改變城鎮的風貌和消費習慣，日本媒體紛紛報導台積電設廠為熊本菊陽町帶來的經濟效益，也介紹各種在當地能看到的台灣文化、美食等。日媒《熊本朝日放送》報導，現在到熊本的超市購物，已經可以看到寫著「台灣食材」的專區，甚至有台灣人熟悉的「排骨雞湯麵」泡麵、黑松沙士等，店家也透露，不只台灣人會來買，日本客人也會買來品嚐。
《熊本朝日放送》報導，台積電進駐熊本縣，讓當地對於台灣的關注度愈來愈高，台灣美食也成為熱門話題之一。日本記者特別前往菊陽町一家賣場「CARINO菊陽」，賣場負責人受訪時表示，台積電進駐後，賣場的顧客大約增加為原本的1.5倍，除了當地居民之外，許多台積電員工、相關人士也會前往購物。
賣場內的超市「YOUME MART菊陽」負責人提到，超市內大約從1年前就設立了常駐的「台灣食材專區」，包括台灣的零食、泡麵、調味料、飲料等，記者還特別介紹了「排骨雞湯麵」泡麵和「十三香」拌麵等。
此外，超市架上還可以看到許多台灣人熟悉的品項，例如「自然の顏」餅乾、3點1刻、黑松沙士、新竹雙龍米粉等。店長古江亮平分享，除了台灣顧客喜愛購買，日本客人也會買來品嚐，台灣給人熱鬧、活潑的感覺，小吃攤販又很有名，他自己也很想來台灣旅遊。
為了鎖定台灣人的味蕾，當地也開了台灣豆花店，加入芋圓、花生和紅豆等配料。豆花店老闆分享，自己曾到台灣旅遊20、30次，非常喜歡台灣，說到台灣的美食就會聯想到豆花，但日本卻沒有類似的店，因此決定自己來開一家。不少台灣顧客會比較豆花的口味，老闆也會向客人們請教，想盡可能做出原汁原味的台灣豆花。
豆花店老闆提到，當初開豆花店就是想告訴客人們台灣的魅力，他認為這股「台灣熱潮」並不是短暫性的現象。也有到豆花店享用甜點的日本顧客表示，「很好吃！」、「日本吃不太到這樣的甜點，很好玩」、「我來了好幾次」。
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更新時間：2024/02/24 09:22