日本天婦羅老店誤把稀釋漂白水端給客人。（示意圖／shutterstock 達志影像）
1930年創立的日本知名天婦羅老店「銀座天一」近日爆出食安事件。該餐廳的「銀座三越分店」8月誤將稀釋過的漂白水端上桌，導致客人喝下喉嚨劇痛，緊急送醫。受害人家屬不滿餐廳事後試圖滅證、事件發生隔日還繼續營業，憤而報警。
週刊《Smart》報導，銀座天一創業近百年，深受財政界人士喜愛，包括銀座本店在內，全日本總計有29間店鋪。8月31日傍晚，一對夫婦到店內用餐時，由於女子口渴，向餐廳要了一杯不加冰的開水。店員在三催四請後才將水端上桌。
女子喝下水後，隨即察覺水杯飄散異臭，向廚師和店員反應後，兩人都沒有反應，店員還企圖將杯中的水倒掉。女子擔心被滅證，連忙奪回杯子交給丈夫。男子隨即聞到濃濃的鹽酸味，決定報警。男子透露，當妻子感到喉嚨劇痛，痛苦地將手伸進口中試圖催吐時，還遭到店員冷冰冰地阻止「這樣我們很困擾，請去洗手間」。最後女子痛苦不堪地趴在桌上，餐廳才驚覺事態嚴重，拿開水給她漱口。
男子立刻詢問店員是從哪裡倒水，店員最初回答是從桌上的冰水壺。男子察覺不對，憤而前往廚房，在水槽旁發現一個不銹鋼製水壺，打開蓋子隨即傳來一股刺鼻的臭味。他逼問女性店員後，對方才承認應該是拿錯水壺。據了解，天一銀座三越店會用不銹鋼水壺裝天婦羅醬油，並在進行清洗時倒入稀釋漂白水。
事件過後將近1小時救護車才趕到現場。女子被送到醫院後，醫生判斷是誤喝次氯酸鈉導致急性中毒，有引發腐蝕性食道炎和食道穿孔的風險，必須住院治療和觀察3至5天。離譜的是，發生重要過失的隔天，該分店仍繼續營業，過了3天才將事件通報衛生所。這讓男子感到相當氣憤，決定通報築地警察署。
對此，株式会社天一社長矢吹友一發表道歉聲明，稱今後將會以受害客人的身心健康視為第一優先，誠心誠意處理這件事，也會全面配合警方調查、並制定防止這種事件再次發生的對策。
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更新時間：2023/09/16 14:26