日本豪華鐵道觀光列車，近年來面臨經營危機，各家業者成功用鐵道便當，吸引饕客上門，千葉縣「夷隅鐵道」祭出伊勢蝦，「銚子電鐵」則為便當取了響亮名稱，成功聚焦，至於日本海最美的觀光列車「雪月花號」，也同樣用美食，上演搶救營收大作戰。
紅色電車行駛在雪白大地上，耀眼奪目。
遊客還能飽覽窗外的櫻花美景，日本海最美的景觀列車「雪月花號」，冬季限定，大飽眼福之際3次，月台上還有美味又道地的鐵路便當可以享用。當列車進站時，還有當地志工揮手熱情迎接。
電車服務人員：「不好意思我把法式便當送來了。」
豐盛的法式三層便當，有新潟特產辛香料調味的三明治，結合當地食材，而研發出來的終極鐵道便當。
記者：「油味消失取而代之的是甜味，美味緊緊鎖住，好軟嫩。」
豪華鐵道之旅「雪月花號」，近年來傳出經營危機，JR東日本2017年赤字高達5.8億日圓，公司不堪虧損，而做出重大決策。
筒石站鐵道站員：「這次班次做了修正，聽說要變成無人化了。」
減少人事成本，再祭出鐵道便當留住老乘客，吸引新乘客上門。
目時站鐵道社長：「聽到乘客說在車內邊吃美食，一邊享受鐵道之旅，希望這樣的形式，能活絡地區。」
日本各鐵道觀光列車公司，紛紛用美食，上演搶救營收大作戰。位在千葉縣的「夷隅鐵道」，就祭出了饕客最愛的伊勢蝦。
車內服務人員：「這是大原產的伊勢蝦，以香草橄欖油燒烤而成。」
一整隻的超大伊勢蝦、肥美鮑魚、用房總外海的鮮味做成的義大利菜，乘客吃到一口接一口，而這可是委託專業主廚所打造出來的極致美味。
主廚：「因為列車內沒有廚房，不好好保持(食材)溼度是不行的。」
要讓料理的美味完整的送到乘客面前，店家啟用絕招，在箱子裡放了保暖壺，鮮味維持，更要讓乘客吃到的是熱騰騰的料理，美食當前，開心乾杯。
乘客：「料理很好吃好幸福，真的很棒。」
而美食鐵道之旅上路後，真的成功拉抬乘客數，也讓業者再度想出新招，「銚子電鐵」故意為鐵道便當，取了一個響亮的名字，果然成功聚焦。
民眾：「生存便當？生存便當？」
「銚子電鐵」社長竹本勝紀vs.記者：「這是『鯖魚威力便當』，可以再說一次便當名稱嗎？鯖魚威力便當。」
整隻鯖魚塞滿便當，視覺味覺都超震撼，果然讓民眾買單，一開賣就秒殺。
日本鐵道公司出奇招，要用終極便當搶救營收，再創鐵道奇蹟。
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更新時間：2019/02/26 18:01