自從上週台北市長候選人電視辯論會後，全台陷入一股蜂蜜檸檬的熱潮（同時間爆紅還有原唱李麗芬的老歌《愛江山更愛美人》），動不動就在臉書看到一堆「蜂蜜檸檬」，大家還真的手拿一杯在那喝啊喝的，什麼珍奶通通都要閃一邊站，我看在選舉前的飲料之王，大概非蜂蜜檸檬莫屬了。

但是不是真的有那麼神呢？其實只對了一半。蜂蜜檸檬之所以有療效，其實是富含維生素C的檸檬啦。

一、藥廠痛恨的聖品

維生素C學名抗壞血酸，最早被人發現是因為缺乏維生素C會導致壞血病，所以才會有「抗壞血酸」的學名。雖然衛福部公佈出來的建議營養素攝取量中，維生素C的日常攝取量是100毫克，但國外研究早就發現，維生素C其實多多益善，它不像那些藥啊疫苗的只能針對一種病症，而是可以全面提升人體免疫系統，很多疾病都可以靠它緩解症狀，甚至逆轉治癒。

既然這麼神，那為什麼都沒有藥廠在推呢？其實還是資本主義惹的禍，維生素C太便宜，便宜又有療效的東西，等於擋一堆人財路，自然沒人要推。

二、反倒是蜂蜜就沒那麼好了

因為，這東西是糖，就算是天然的蜂蜜，也不過是天然的糖，更不用說一般手搖飲料店不太可能給你用真的蜂蜜，而是吃起來有蜂蜜味道的糖。其實這也無可厚非，雖然最有營養價值的是富含維生素C的檸檬汁，但真要你喝下酸死人的純檸檬汁，或是直接把整顆檸檬嗑掉，恐怕你光看到就先皺眉頭了。

但無論如何，你都要知道糖是近年來文明病的禍首，會降低身體免疫力，為了喝檸檬汁而連帶吃進讓身體發炎的糖，到底是Z>B還是B>Z，恐怕得看兩者之間的比例，越難喝（也就是糖加得越少）通常對身體越好。

三、不如直接嗑維生素C比較快

我常跟朋友說，維生素C就像人體的護盾一樣，你體內含量越多，越能幫你抵擋病毒及細菌的侵擾，連一些環境毒素，維生素C都能保護你不受它們傷害，但你要知道，在維生素C保護你的同時，也會連帶減少含量，這也是為什麼我說它像護盾的原因，隨著外界的攻擊越多，護盾也會變得越來越薄，所以補充足夠的維生素C可是很重要的。

然而，前面說到衛福部建議的攝取量是100毫克，這量根本只是避免得到壞血病，遠遠不及發揮護盾功能，幫你擋掉各種疾病。在《維生素C救命療法》這本書中的成人建議攝取量，是每日6000到12000毫克，你可能要數一下有幾個零，才知道跟衛福部建議攝取量差了多少倍。

大家可能會擔心，嗑這麼多維生素C真的沒問題嗎？的確，維生素C嗑太多很有可能會拉肚子，但究竟多少才會拉其實是因人而異，每個人耐受度不一樣，至少以我來說，每天嗑掉12000毫克的維生素C還是安然無恙，連感冒都不太會中了。

我不知道蜂蜜檸檬還可以紅多久，但希望藉此機會能讓大家知道，真正的功臣是維生素C，便宜又威力強大的聖品。

延伸閱讀

營養比熱量更重要　陽春麵不是好食物

肥胖不是好吃懶做　而是代謝症候群

為什麼水煮餐減肥效果不彰　卻還一堆人推