半價重現排骨蛋炒飯！北投「平民版鼎泰豐」　紅油麵辣醬太銷魂

認真只要半價的「小鼎泰豐」藏在這！食尚小編最近發現北投有家討論度超高的「排骨蛋炒飯」，據說是鼎泰豐主廚自己出來開的店，網友都激推只要一半的價格，就能吃到鼎泰豐水準的料理，因次每到用餐時間內用、外帶人潮都是滿滿滿！看似平凡的紅油燃麵、餛飩湯表現也相當厲害，重點是銅板價就能吃到喔！

北投暴紅「小鼎泰豐」

「丰清揚小吃店」就在北投中和街上，對面就是家樂福，從新北投站走過來大約是10分鐘的距離。用餐時間店裡生意真的超好，門口一堆人候位，外帶的也不少。菜單是以麵食與炒飯為主，雖然是鼎泰豐師傅出來開的店，但術業有專攻，這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包。看了一下價格真的是有便宜到，香蔥蛋炒飯才賣70元，排骨炒飯才150元，鼎泰豐都要280元，這邊是鼎泰豐一半的價格吧！


半價爽吃「排骨蛋炒飯」

料理都不貴，分量也令人滿意，還有著簡單的擺盤，就算是小吃也要有質感～這盤「排骨蛋炒飯」賣150元，排骨應該有先斷筋處理，口感吃起來很軟嫩，不會太柴。香蔥蛋炒飯真的有夠強，幾乎跟鼎泰豐一樣！雖然味道沒有很重，但蛋香跟蔥味整個有炒出來，而且粒粒分明又很乾爽不油膩，下次來應該點炒飯就好。


紅油燃麵、酸辣湯通通銅板價

看起來很簡單的「紅油燃麵」出乎意料超好吃！麵條是用細麵，很容易拌開又會吸附醬汁，辣醬處理得很好，除了辣味之外還帶有一點酸度，酸中帶辣很開胃，整體的味道相當有層次。「酸辣湯」灑了很多胡椒，配料算是給得很大方，雖然看起來很重口味，但其實滿清爽的，不辣但酸味明顯。

「鮮肉餛飩湯」要價80元，但老實說有對得起它的價格，餛飩吃起來皮薄又滑嫩，重點是肉餡真的很鮮，咬起來還會有肉汁感，湯頭也表現得很不錯，是碗美味優異的餛飩湯。整體來說「丰清揚小吃店」還是很值得來吃啦～

原文請見：半價神還原「鼎泰豐炒飯」！北投暴紅美食是這家，銅板價吃紅油燃麵、酸辣湯
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