檸檬塔大份餐 分享的快樂勝過獨自擁有

記者 吳淑萍 / 攝影 陳志忠 許立帆 報導

2023/05/03 20:17

下午茶,除了享受美味,還有親友歡聚分享的快了,彰化一家義式餐廳,就是以分享為概念,大鍋大份量的菜色,炙燒牛肉,烤豬肉,披薩等等,讓聚餐客人分食享用,搭配酸入雙頰的檸檬塔解膩,很受到歡迎。

 

整鍋端上桌午茶分享餐,牛肉豬肉拼盤佐食蔬,酸到味檸檬塔生津解膩。

炙燒牛肉佐大蒜爐烤時蔬,整鍋端上桌,淋上醬料提味,還有披薩,以及豬肉拼盤等等,澎湃大餐是好友相聚的下午茶,手機先吃,完成拍照儀式之後,可以開動了。

大份量的餐點是分享餐,因為與你分享的快樂,勝過獨自擁有,他們呼朋引伴享用下午茶美好時光。有人愛吃牛肉,有人喜歡披薩,少量多樣,各種菜色都能吃到。
 

民眾:「大家可以聚在一起還滿開心的,我覺得像他這個肉就還不錯,肉質也滿嫩的調味也滿剛好的。」

民眾:「大家都點不一樣的就可以分吃。」


義式餐廳豪華餐點,可以當正餐,也能當下午茶,炙燒牛肉是用嫩肩里肌肉炭烤,外層烤到酥脆,鎖住軟嫩的肉質,底層搭配爐烤的時令蔬菜,鋪上熱騰騰的牛肉,15盎司的份量,讓同桌親友共同分享。

不吃牛也有豬肉選項,豬腹肉豬腱肉,油脂曾度不同,一起搭配正好,底下有悶軟的洋蔥,調味佐迷迭香,主廚大推。

業者:「豬肉拼盤足足有1.5磅,而且裡面有多種不一樣的肉類選擇,大份量很多客人來聚餐的時候,可以點上這樣一份的肉類一起做分享,可以大家各點一樣各吃到不一樣的東西,俗話有說吃不夠的東西最好吃,所以用分食的概念。」

彰化員林這家餐廳,改造老洋房開店,還打造一個玻璃屋,以乾燥花裝飾,最適合親友歡聚,大餐之外還有甜點,最引發熱烈討論的是招牌檸檬塔,簡直是酸度測試。愛吃酸的民眾,覺得很到味,看著享用的表情,似乎臉頰也酸到生津。

 

民眾:「很酸可是是好吃的,如果吃完主食是解膩的。」

誰說下午茶限用甜點飲料,這裡從點心到牛肉盤,豬肉盤,大披薩,通通可以吃得到,甚至熱門到外帶,這樣的午茶,適合親友小聚,也適合同學會,適合與對的人分享的快樂。

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更新時間:2023/05/03 20:17