鮮美的鮭魚無論搭上鵪鶉蛋或是炙燒起司都是絕配。（圖／貪吃巧達提供）
嘉義文化路夜市旁超夯日式壽司，來店必點這項在IG上瘋狂被打卡的「炙燒鮭魚＋半熟蛋」，鮮美鮭魚無論和鵪鶉蛋或是起司都是絕配！不僅好看又美味～讓人一吃就上癮，喜歡吃壽司的朋友別錯過啦！
洗版IG日式壽司
前陣子在Instagram狂被半熟蛋握壽司洗版，那天和家人去嘉義玩在查文化路夜市美食時，才發現這家「鮪捲日式壽司專賣店」原來就在文化路夜市旁邊而已，身為半熟蛋控的巧達，去逛文化路夜市當然要買來試試啊！店家位在嘉義市西區國華街上，鄰近嘉義市西市場及知名文化路夜市。店面的裝潢滿低調的，招牌也不大，經過的時候要仔細看一下。
「炙燒鮭魚＋半熟蛋」超吸睛
餐點首推「炙燒鮭魚鵪鶉蛋」（130元／４入），前陣子 IG超燒的打卡美食就是他，從來沒看過握壽司上面還放１顆太陽鵪鶉蛋，超誘人的賣相，和巧達一樣的半熟蛋黃控一定都會超想試試！底部的炙燒鮭魚握壽司油脂相當豐富，入口即化的鮮甜口感讓人印象深刻；鵪鶉蛋本身的蛋香不像一般雞蛋那樣太過濃郁，有蛋黃香醇卻不會搶走鮭魚的鮮美，口感上很協調。
必點照燒起司鮭魚
這次還有點「炙烤醬燒牛鵪鶉蛋＋照燒起司鮭魚」（ 130／4入），巧達覺得半熟鵪鶉蛋和牛肉口味滿搭的，牛肉嫩嫩的加上蛋黃香氣，愈嚼愈香的口感超棒；炙燒鮭魚＋炙燒起司的組合也超讚，經典口味就不多說了！話說「鮪捲日式壽司專賣店」的鮭魚品質真的不錯，油脂豐富又軟，每一口都很享受，推薦這家店給大家啦！
資訊卡:鮪捲日式壽司專賣店
原文請見：洗版IG！握壽司「炙燒鮭魚＋半熟蛋」組合超吸睛，鮭魚油脂入口即化
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原文出處：食尚部落客
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更新時間：2022/08/02 11:21