洪姓男子生吃河豚肉中毒身亡。（圖／TVBS）
南投縣今（26）日上午發生民眾吃河豚中毒身亡事件，一名開小吃店的洪姓男子昨晚自行料理河豚肉，並邀請8名友人一同品嘗，沒想到今日上午眾人卻開始出現中毒症狀，於是前往洪男住處詢問，竟發現唯一生吃河豚肉的洪男已倒臥在地，沒有生命跡象，送醫搶救仍宣告不治，另外8人則送醫住院觀察中。
據了解，洪男在南投縣仁愛鄉清境地區開小吃店，日前收到友人贈送的河豚肉，於是昨晚自行料理成河豚魚肉湯和生魚片，還邀請8名友人一起享用，而當時只有洪男生吃河豚肉，沒想到今日一早卻陸續有人出現嘴巴、手腳麻痺無力等中毒症狀。
其中幾人隨後前往洪男住處想要詢問狀況，卻驚見洪男已倒臥在地，失去生命跡象，嚇得他們立刻打119求救，但送醫搶救仍宣告不治。而其他8人目前均在埔里榮民醫院住院觀察中，所幸沒有生命危險。警方已報請檢察官相驗，釐清洪男確切死因，而縣府衛生局已派員採集食物檢體，後續將進一步化驗。
根據衛生福利部公告，河豚毒素屬於神經毒素，不會隨高溫烹煮而失去毒性，常見中毒症狀為唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈或嘔吐，嚴重個案還會出現呼吸麻痺、低血壓、心跳減慢等現象，甚至可能有生命危險。為確保自身飲食安全，民眾食用魚肉應慎選，避免誤食有毒河豚造成中毒。
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更新時間：2023/11/26 15:26