高雄市衛生局，稽查坊間蔬果農藥殘留狀況，抽驗93件，發現有5件殘留農藥，其中有百貨超市內的木瓜跟甜豆，另外，楠梓區一間生鮮超市裡的香菜，竟然含有6種不得驗出的農藥，創下高雄市近3年來，單一蔬果殘留最多種農藥紀錄，衛生局函請屏東縣政府追查來源是否有問題，並建議香菜最好用流動的水沖洗過後再食用，或是燙過比較安全。
啥！才一口就吃進6種農藥 香菜怎麼洗看這，衛生局到超市稽查，農藥物殘留，但其中這家販售的香菜，竟然驗出大利松，福多寧等6種農藥殘留。
衛生局食品衛生科科長陳建榮：「2件木瓜跟一個香菜，經我們調查結果，是來自屏東業者所供應，依照食安法第15條還有第44條，這個部分可以裁罰6萬元以上的罰鍰。」
小小一口，可能吃進6種農藥，衛生局追查這批出問題的香菜來自屏東，函請相關單位，了解農民是否違規用藥，畢竟「芫荽」可是常常被用在小吃、拿來入菜提味，而且它的營養價值相當高，像是維生素C，每一百毫克高達63毫克，高過蘋果跟梨，胡蘿蔔素也比番茄、黃瓜多10倍，另外，鈣鐵磷礦物質也很豐富，傳統市場內商家提醒，用對方法就能去除農藥。
傳統市場菜販：「小蘇打粉很好用，我們都會加白醋耶，那其實你用清水啊，就是這樣一直用一直沖洗。」
衛生局食品衛生科科長陳建榮：「用水然後沖洗一到3次，每一次大概15分鐘以上。」
用小蘇打粉或是流動水沖洗，就能沖掉農藥殘留，另外坊間有人說，把香菜用水煮沸來喝，可以排出砷、鎘、鉛、汞等重金屬，長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈則不建議，因為香菜使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽、鉀離子高，不建議熬成香菜汁喝，建議燙過再食用，畢竟用對方法，才能讓家人都吃得安心。
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更新時間：2018/08/23 15:47