台東小米粽疑中毒3死案，衛福部公布最新檢驗結果。（圖／TVBS）
台東小米粽疑中毒3死案，衛福部今（21）日公布最新檢驗結果，首名死者家中搗米臼內殘留小米粉，驗出托福松殘留1323毫克／公斤。食藥署表示，可由檢驗結果排除食材帶入農藥可能性。
台東縣金峰鄉賓茂村發生12人疑食物中毒案、其中3人死亡。衛生福利部食品藥物管理署與台東縣衛生局日前至首名死亡個案曾姓阿嬤1家中，採集第2批檢體共6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示「法台寶（芬普尼）」及在蒸煮鍋旁邊用棉籤取樣，正著手進行檢驗分析中。
食藥署今天發布新聞稿表示，搗米臼內殘留小米粉檢出托福松1323毫克／公斤；蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松；其餘檢體則均未檢出托福松。
食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明，小米粉驗出高濃度，跟煮過後小米濃度較高，兩者看來有關聯性，雖然粽子中各種食材都有檢出，但因為包裹後經水煮，各種食材本來就會交叉汙染。
林金富指出，目前各種材料中，僅有小米粉驗出高量托福松，推測是在製作當時小米就含有高量托福松；且經過檢驗，種植小米時可能使用的其它農藥，各項殘留量都低於1毫克／公斤，因此可以推測，「不是種植小米天然食材帶進來的」。
對於農藥殘留原因，林金富說明，有種植食材帶進來、誤用和蓄意添加3種，目前由檢驗結果看來，可以排除食材帶入可能性，因為種植殘留再怎麼樣都不會達到1000多毫克／公斤。
對於後續調查，林金富表示，目前行政稽查都已告一段落，會將相關檢查結果交給台東縣政府接續辦理，並將持續配合檢調辦案。
衛生福利部昨天公布，台東縣送驗食餘檢體（蝸牛小米粽）食餘檢體檢出濃度為224毫克/公斤，而食餘檢體所使用的小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍，檢出濃度分別為405、150、60、42、32毫克/公斤。（中央社）
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更新時間：2024/09/21 18:21