台中市知名的「不二糕餅」，近期遭網友爆出在蛋黃酥内「吃到蟑螂」。（圖／翻攝自臉書）
台中市南屯區知名的「不二糕餅」，近期遭網友爆出在蛋黃酥内「吃到蟑螂」，不過蔡姓爆料者無法提供單據及異物（蟑螂），雖然蔡姓爆料者提出9點聲明反擊，但今（13）日不二糕餅鄭重聲明，「蛋黃酥有蟑螂機率是0」，此案已委託律師進入司法程序。台中食安處的稽查結果也出爐，作業區環境未發現病媒或其蹤跡。
回顧事件，蔡姓投訴者在臉書「爆料公社二社」發文，稱在該店的蛋黃酥内吃到蟑螂，而且只剩下半個身體，另一半恐已下肚，嚇到直呼「這麼大、又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊」。對此，不二糕餅也主動聯繫蔡姓爆料者，可是因為蔡姓爆料者無法提供異物進行化驗，雖然蔡姓爆料者提出9點聲明反擊，但不二糕餅今日最終決定提告。
台中市食安處表示，針對民眾反映糕餅中疑似含有蟑螂，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。
蔡姓投訴人說明來龍去脈：
1. 對於家人吃蛋黃酥時，發現半截蟑螂事件上，一開始就說了，只是希望大家注意食安的重要性，沒有要索賠也沒有要補償。
2. 我不是烘焙業者也不是烘焙員工，所以沒有同業中傷的問題。
3. 蛋黃酥來源：家人的朋友（也是我的朋友），10日去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒的活動中，送給我家一盒，既然是送禮，怎麼可能會把發票放在禮盒中？本來不好意思跟朋友要發票，但為了證明清白，還是找了朋友提供相關資訊，朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買，大約是中午左右買到，5盒小盒蛋黃酥＋2個紙袋，金額共計1910元，信用卡末4碼因個資問題不方便直接寫出來，但可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。
4. 事情發生過程：蛋黃酥１１日從冰箱取出拿去微波加熱，但為了避免蛋黃酥加熱爆開，所以先用刀劃開（不是整個切半），加熱好後取出給媽媽吃，媽媽吃到如之前照片所示的大小時，覺得怪怪的，一看之下，發現有奇怪的東西並告知家人，家人將異物仔細觀察，發現是半截的蟑螂。
5. 至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑，但家人當時發現蟑螂時候，它就是長這樣了。
6. 由於一大早各家記者都很關心，也有記者詢問是否願意將手機號碼給店家，我都說沒問題，但店家是在下午1：04才打電話給我，在此之前，我沒收到他們的FB私訊，不論是陌生訊息或垃圾訊息都沒有看到，跟上午新聞報導所說「積極」聯絡的說法似乎有些出入。
7. 不論是對於各家記者還是店家，我都是一五一十的陳述事實，會發展到目前狀況也很驚訝以及難過，媽媽已經70歲，身體本來就不太好，遇到這次事件，做子女的都很擔心，所以也想提醒大家食安要注意及小心。
新聞報導中，店家也有說，蛋黃酥中出現蟑螂的機率「很低」，但並不是說發生率為0，不管是多低，只要不是0，都還是可能發生。
8. 另外還要澄清，新聞說店家有以下表示：「有時說蛋黃酥是『朋友贈送給自己，所以沒有單據』，又有時說『家人的朋友贈送給家人，沒有單據』。另外一下子說『蟑螂是被家中長輩咬到』，又會說『蟑螂是用鑷子從蛋黃酥裡面夾出來』，也令業者相當疑惑。」
首先，家人的朋友本來也是我的朋友，買蛋黃酥給我們吃，所以是送我也是送家人吃。再則，我說媽媽吃到如照片的大小時，發現怪怪的，最後才知道是半截蟑螂，並沒說蟑螂用鑷子從蛋黃酥中夾出來。
9. 還有事件發生後，為何媽媽沒去看醫生，原因之一是因為觀察到目前為止，並沒發生上吐下瀉的情況。
不二糕餅聲明全文：
針對商品異物事件，蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0。不二糕餅不僅僅在自身品質要求極高之外，也善盡良善社會責任，無論任何指責，第一時間往往都是自省，而不是指責他人。我們傳承的不只是製餅技術，更多的是老一輩謙和的態度面對消費者，並時刻檢討自己，優化流程。
昨日已有非常多網友指出各項不合理疑點，為避免過度的反應公審蔡小姐，公司選擇較為委婉的方式澄清。蔡小姐無視我司的善意回應，以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，此個案發生機率為0。
不二糕餅粉專無法直接私訊蔡小姐個人FB，需輾轉透過其他方式取得蔡小姐的聯繫方式，在得知蔡小姐手機號碼當下，為避免個資疑慮，謹慎確認是蔡小姐同意提供之後，再致電聯繫。
從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繫上這段時間，不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繫上，也都有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題，但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況，唯獨透過各大媒體平台訪問，露出相關非正式確認後之商品資訊。
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更新時間：2024/09/13 12:15