這周六就是元宵節了，不少民眾會買元宵回家煮，台中一間必比登老店，每年都會限定在元宵節開賣手工「搖元宵」，今年多準備了8千盒，已經賣出一半，另外，台南的老字號手工元宵，也是一年只賣5天，吸引大批民眾一早就去排隊卡位。
一顆顆大湯圓放在竹製的圓盤裡，撒上糯米粉搖啊搖，師傅不斷重複相同步驟。
幼兒園老師vs.小朋友：「搖，就可以變成大大的圓形。」
經過的幼兒園小朋友第一次看到元宵製作過程，都看得目不轉睛，元宵一次次滾粉過水，慢慢變大超級療癒，台中火車站附近這間浙江名菜老店連續4年入選米其林必比登推薦，元宵節就要到了，業者在現場製作手工元宵，不少老饕提前訂購。
民眾：「訂了2，4(訂)6盒，因為我們住在溪湖遠一點。」
還有人特地從外縣市慕名而來。
浙江菜餐廳總經理郭文章：「今年的量更多，比去年還多，所以我們今年提早3天來製作，那我們也避免人潮聚集跟排隊，所以我們有開放線上預購。」
元宵限定只開賣一周，有花生芝麻綜合，跟鹹的鮮肉元宵，不過原物料上漲，業者去年跟今年，都漲了20元，即便如此依舊供不應求今年加碼到8千盒。
另外台南這間老字號「手工元宵」，同樣每一年只賣五天，開賣當天一大早，就大排長龍，2、3百人把周邊擠得水洩不通，一旁廟方人員還特別，擺放椅子讓民眾入座，而業者今年也有多準備一些份量，就是希望排隊的消費者都能夠買到。
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更新時間：2024/02/21 14:58