台北市萬華一間金香舖,創立127年,目前是第4代經營,這裡販售各種手工金紙、線香,春節前後有不少顧客來買祭祀用品,但近年環保意識抬頭,不少廟宇減香,也讓香舖面臨危機,老闆娘說「多走一天是一天」,希望能繼續傳承。
拿起線香用橘紅色火光點燃,揮動幾下飄散淡淡香氣,春節前後許多人都會拜拜,台北市萬華這間金香舖,過年前不少顧客光顧。
顧客vs.金香鋪業者黃瓊儀:「(這樣多少?)190(190喔),嘿對,要一份那個拜神的(金紙)。」
拜土地公、拜財神或是過年在家中祭祖,用到的金銀紙不盡相同,民眾來到店內提出疑問,老闆娘都能解答,整包幫忙裝好好,再讓顧客帶回家。
金香鋪業者黃瓊儀:「它是真的錫箔,那種金屬,然後下去打打打,打成這樣薄薄的這樣子,這樣一片一片把它貼上去的,這是我們的香的原料,大概有20幾種的中藥材,啊你可以聞聞看,因為這個香要用聞的,看的話看不出個所以然來。」
不只得要有一雙巧手,當一名「好鼻師」也是當然,肉桂、茴香、胡椒,20多種中藥材「攏是純天然」,業者是PRO級的,用靈敏嗅覺幾秒鐘的時間,香的品質好不好,立刻就能見真章。
金香鋪業者黃瓊儀:「比如說像這個竹子,它這個是已經剖好來的,那要一次又一次的沾水然後沾粉,然後你要把它甩開那個都需要力氣,那也要天氣的配合。」
既需要技巧更是體力活,師傅年紀大找不到年輕人來學,傳承越來越困難,加上近年環保意識抬頭,不少廟宇已經減香、不燒金,也讓金香產業面臨危機。
金香鋪業者黃瓊儀:「對,一定會有影響,對啊,尤其你當初那個龍山寺,一開始完全關掉(減香)的時候,大概一兩個月兩三個月的時間,幾乎都沒有什麼客人,目前都是這樣子,可以做到哪算到哪哈哈哈。」
創立至今127年,從第一代創辦人挑著扁擔徒步兜售線香,到後來有店面,第四代的黃瓊儀,毅然決然接下這家金香舖,跨越一世紀的經營,沒有旁門左道只有堅持,即便產業風光不再,但她仍然繼續走下去,多走一天是一天,縷縷輕煙直達天聽,這飽含特別記憶的氣味,持續擴散出去。
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更新時間:2024/02/10 13:57