除夕圍爐前「忙加菜」 民眾衝南門市場買熟食

記者 簡雅婷 / 攝影 王興堂 報導

2024/02/09 19:01

除夕夜圍爐團聚,但很多人趕在吃晚餐前,先到市場買熟食加菜,不論南門市場,還是東門市場的熟食攤下午都湧現人潮,除了得排隊結帳,包含珍珠丸、富貴雙方等熱門菜色,也都早早售完,業者更透漏,備貨量已經增加三成,依舊供不應求,甚至在下午就全數賣光、提早打烊。

 

南門市場熟食攤攤商:「你有拿兩盒糖藕嗎?」

你擠我,我也擠你,全塞在熟食攤前,南門市場除夕人潮依舊爆滿,但仔細看雖然有鯽魚青椒灌肉冰糖糯米藕,但卻少了珍珠丸雞湯跟富貴雙方,熱門菜早就賣完,儘管備貨增加2到3成仍供不應求,下午3-4點賣完提前收攤。

南門市場熟食攤店長:「今年人特別多,因為今年原物料什麼的都漲價,所以客人很聰明,他就直接買熟食就好了,他回去就不用煮。」
 


沒買到想吃這味只能等到初六,南門市場表定除夕營業到晚上七點,但熱門攤商早被搶光,另一個熟食名攤下午2點多所剩也不多,東坡肉醉雞全沒了,燻魚蟹肉只剩下最後幾盒,賣完就要提早打烊,幸運能加到菜的民眾也大方秀戰利品。

採買民眾:「今天只是好奇就來逛一逛,看有沒有什麼好吃的買了他的魚,都買到了呀,什錦菜娃娃酥蔥㸆鯽魚。」

但不只南門市場年菜難搶。

東門市場港點名店:「只有這些了都沒了沒得選了啦。」


東門市場熱門的港點,熱門大燒賣沒了就只剩架上的能選,店家清晨5點就準備開門做生意,除夕夜也讓員工早點回家。

東門市場港點名店老闆娘:「燒賣珍珠丸蝦餃水晶蝦餃,那一些都是秒殺的,趕快賣一賣我們就要回去(過年)了。」
 

旁邊被林青霞欽點的水餃同樣很多人排隊一次就買個五六包,畢竟過年吃水餃等於吃元寶招財討吉利,除夕團圓飯「加菜」讓飯桌更澎拜,也讓新年有好的開始。

 

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更新時間:2024/02/09 20:20