迎冬至+首波寒流!高雄甜湯店提早營業備料 羅東名店大排長龍

記者 林義邦 / 攝影 顧守昌 簡大程 宋佳娟 報導

2023/12/21 13:01

今年首波寒流報到,冬至也即將來臨,一早到高雄三民市場,甜湯店比平時提早營業,備料多四五成,不少婆婆媽媽來採購湯圓!而北台灣冷颼颼,宜蘭羅東的湯圓名店,生意也超好,不只買熱呼呼的紅豆湯圓,還有人買生湯圓回家煮,生意強強滾。

 

紅白小湯圓煮熟,一顆顆浮起,還有燒燙燙的燒麻糬,冬至前一天,菜市場內這攤最熱鬧。

民眾vs.記者:「買這個圓仔湯要去拜拜。」

新加坡遊客vs.記者:「當地的甜點吧,就想試試看。」
 

遊客特地造訪,熱呼呼的圓仔湯上桌,高雄三民市場名店,不只熟食,生湯圓也超熱銷,業者還特地提早營業。

甜湯店業者:「冬至也是早上6點半,一般我們都10點才有營業,(備料)差不多是普通的時候45倍。」

一鍋又一鍋紅白小湯圓超應景,因為冬至習俗上,紅白兩色代表包金包銀,湯圓和麻糬也得吃雙數,代表成雙成對不會落單,冬至來臨,加上寒流報到,北台灣冷翻了,宜蘭羅東60年名店,同樣大排長龍。


湯圓店業者vs.民眾:「你要什麼要一盒找50元。」

大量紅豆加糖熬煮,加入古早味湯圓,菜單上品項只賣紅豆湯圓,生意照樣強強滾。

湯圓店業者:「固定的量,已經做了60幾年了。」

台南還有獨特的"冬至包",討喜的金元寶外型一年只賣三天,限量3500顆,得提早預訂才買的到。
 


購買民眾:「它11月1日就開始訂,大概半個月就沒了。」


餅店老闆娘陳淑芬:「今年的量有比去年多一點點,大概是3000多個。」

另一家加入絞肉,和蛋黃內餡,全家大動員一起包冬至包,成為台南獨特的冬至應景食物,象徵招財保平安,添福又添壽。

 

更新時間:2023/12/21 15:47